• July
  • 7th
  • 2009

Πάστα Φλώρα

,

 Μια Ιταλίδα στο πιάτο σας!

Πάστα Φλώρα έτοιμη 8

Χρόνος ετοιμασίας 80′-90′

Αφιερωμένο στον Αστεροπαππού Κώστα που θυμόμαστε πάντα με αγάπη!

Υλικά για τη τραγανή ζύμη:

  • 1 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/3 ποτηριού ζάχαρη
  • 1/3 ποτηριού βούτυρο ανάλατο σε κομματάκια
  • 3 κρόκους αυγών
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 2 κουταλιές κονιάκ
  • 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού

Υλικά για την επικάλυψη:

  • 1 ποτήρι μαρμελάδα βερίκοκο

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • June
  • 22nd
  • 2009

Κολοκυθάκια με ανθούς

, ,

Ένας μεζές για εκλεκτικούς!

Κολοκυθάκια με ανθούς στο πιάτο 4

Χρόνος ετοιμασίας 15-20′

Αφιερωμένο στον μικρό Αστεροαδελφό

Υλικά:
για 4 άτομα

  • κολοκυθάκια με ανθούς
  • 1 αυγό
  • 1/2 ποτήρι αλεσμένη φρυγανιά
  • 1/2 ποτήρι αλεύρι
  • 2 ντομάτες τριμμένες
  • 1-2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • June
  • 9th
  • 2009

Τρελλές tagliatelles

, , ,

Ένα γρήγορο πιάτο που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας!

Taliatelles έτοιμες 3

Χρόνος ετοιμασίας 25-35′

Αφιερωμένο στον Τερατομπαμπά, ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! 

Υλικά:
για 6 άτομα

  • 1 πακέτο tagliatelle Barilla
  • 1 κουταλιά νοστιμιά
  • 200 γρ. bacon
  • 500 γρ. τυρί τριμμένο (Edam και Gouda)
  • μαϊντανό
  • 500 ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • June
  • 2nd
  • 2009

Μακαρόνια με κιμά

, ,

Όπως λέει και το τραγούδι του Σάκη Ρουβά, “θα σου κάνω μακαρόνια με κιμά για να φας…!”  🙂

Μακαρόνια με κιμά έτοιμα 6

Χρόνος ετοιμασίας 30-35′

Αφιερωμένο σε όλους τους μακαρονάδες!

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 1 πακέτο μακαρόνια spagetti
  • 1 κουταλιά νοστιμιά
  • 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο
  • 300 γρ. κιμά (χοιρινό και μοσχάρι)
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 2-3 φρέσκα μανιταράκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουτί σάλτσα ντομάτας Pummaro κλασσικό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • 2-3 κουταλιές τριμμένο τυρί ή χαλούμι

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • May
  • 30th
  • 2009

Μεθυσμένο κοτόπουλο με μανιτάρια

, , , ,

Ένα πιάτο που όποιος το φάει θα πει κι ένα τραγούδι! 🙂

Κοτόπουλο με μανιτάρια έτοιμο 2

Χρόνος ετοιμασίας 25-30′

Αφιερωμένο στην Αστεροαδελφή

Υλικά:
για 4 άτομα ή για 2 πειναλέους (Αστεράκι και Τερατάκι)

  • 2 στήθη από κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 10 μεγάλα μανιταράκια (φρέσκα)
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • καρύκευμα κοτόπουλου
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 σφηνάκι ουίσκι
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

Συνοδεύεται άριστα με ρύζι:

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • May
  • 29th
  • 2009

Paperball and Saltball

, ,

 Μικρά χαριτωμένα και πολύ χρήσιμα gadgets για την κουζίνα μας!

paperball and saltball 4
Αφιερωμένα στα Τεραστεράκια

Οι μικρές στρογγυλές φατσούλες της κυρίας Αλατάκι και του κύριου Πιπεράκι κέρδισαν άξια μια θέση στην Αστεροκουζίνα 🙂

Οι συγκεκριμένοι πλέον Αστερόμυλοι, εκτός από χαριτωμένοι είναι και πολύ εύχρηστοι. Ο σχεδιασμός τους είναι τέτοιος έτσι ώστε πιέζοντας με το ένα χέρι τα αυτάκια τους, έχουμε εύκολα και γρήγορα φρεσκοτριμμένο αλατάκι και πιπεράκι.

Μικρή αλλά τέλεια λεπτομέρεια είναι ο πολύ δυνατός μαγνήτης που έχουν στο πίσω μέρος για γρήγορη τοποθέτηση τους στο ψυγείο! Βεβαίως ταιριάζουν άψογα και στο τραπέζι.

Διατίθενται σε διάφορα χρώματα για όλα τα γούστα.

Θα τους βρείτε σε όλα τα καταστήματα Debenhams.

Αξιολόγηση:

Εμφάνιση: 10/10

Κόστος: 8.54 euro each

Λειτουργικότητα: 10/10

Read the rest of this entry »

  • May
  • 5th
  • 2009

Εύκολη τούρτα γενεθλείων

, ,

 Μια νόστιμη τούρτα για τον ζαβολιάρικο αστεροβαφτιστικό!

Εύκολη τούρτα γενεθλείων1

Χρόνος ετοιμασίας 70 -80′

Αφιερωμένη στον Αστερο βαφτιστικό Στυλιανό – Γεώργιο

Υλικά για το παντεσπάνι:

  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • 1 ποτήρι αλεύρι για όλες της χρήσεις (φαρίνα)
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 4 κουταλιές σκόνη κακάο

Για τη γέμιση:

  • 500gr fresh cream (κρέμα γάλακτος)
  • 200gr σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1 σφηνάκι λικέρ
  • 2 φρέσκες μπανάνες

Για το σιρόπι:

  • 1 ποτήρι ζεστό νερό
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 σφηνάκι λικέρ

Για τη επικάλυψη:

  • 2 φακελάκια dream topping
  • κακάο
  • φράουλες
  • κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • April
  • 14th
  • 2009

Ζωγραφιστά πασχαλινά αυγά

,

Η δική μας πρόταση για να στολίσετε το καλαθάκι των πασχαλινών σας αυγών και να τα ζωγραφίσετε δίνοντας τους το δικό σας προσωπικό στυλ, κάνοντας τα μοναδικά και ξεχωριστά! 🙂

Πασχαλινά αυγά στολισμένα βήμα 10

Αφιερωμένα στα Τεραστεράκια

Υλικά:

  • καλαθάκι
  • χαρτόνι
  • ψαλίδι
  • διάφορα χρώματα μπογιές σε σωληνάρια
  • ασημόσκονη
  • χρυσόσκονη
  • κορδέλες

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • April
  • 14th
  • 2009

Κόκκινα αυγά

Την Μεγάλη Πέμπτη βάφουμε τα πασχαλινά μας αυγά κόκκινα, με φυσική βαφή.  Εύκολα, γρήγορα και υγιεινά!

Πασχαλινά αυγά στολισμένα βήμα 9

Αφιερωμένα στα Τεραστεράκια

Υλικά:

  • αυγά
  • ρίζες (ριζάρη)
  • 1 κουταλιά αλάτι
  • ελαιόλαδο για γυάλισμα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • April
  • 7th
  • 2009

Πασχαλινό τσουρέκι!

, , ,

Το πιο τέλειο, νόστιμο και εύκολο σπιτικό τσουρέκι!

Πασχαλινό τσουρέκι έτοιμο 8

Χρόνος ετοιμασίας της υπομονής 🙂

Αφιερωμένο στα τεραστεράκια

Υλικά για ένα μεγάλο τσουρέκι ή για 3  μέτρια τσουρέκια:

  • 700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
  • 1 κύβο νωπής μαγιάς (42 γρ.)
  • 200 ml. χλιαρό νερό
  • 120 γρ. βούτυρο γάλακτος
  • 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3 αυγά
  • 1 κουταλάκι μέχλεπι
  • 1 κουταλάκι μαστίχα
  • 2 σποράκια κάρδαμο
  • 1 κουταλάκι γλυκάνισο

Επικάλυψη:

  • 1 αυγό
  • 2-3 κουταλιές αμύγδαλο ασπρισμένο (φιλέ)

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »



Chefs Blogs