Η μυστική συνταγή του κοντορεβυθούλη τώρα στο πιάτο σας!

Χρόνος ετοιμασίας 40′

Αφιερωμένα στην Αστερονύμφη

Υλικά:
για 4 άτομα

• 1 ποτήρι ρεβύθια
• 1 μεγάλη ντομάτα
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 καρότο
• σπανάκι
• σέλινο
• ελαιόλαδο
• αλάτι

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Μια συνταγή όνειρο!

Χρόνος ετοιμασίας 30-40′

Αφιερωμένα στις Αστερομαμά και Τερατομαμά

Υλικά:

• 3-4 μήλα της αρεσκείας μας
• 1-2 κουταλιές ζάχαρη
• κανέλλα
• 1 κουταλιά φρυγανιά αλεσμένη ή 1-2 κουταλιές τριμμένο μπισκότο
• 2-3 κουταλιές αμύγδαλα ψιλοκομμένα
• 1 φύλλο σφολιάτας
• ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Χρόνος ετοιμασίας 40′

Αφιερωμένο στην αγαπημένη Αστεροθεία Νίκη που θα θυμόμαστε πάντα με αγάπη

Υλικά:
για 4 άτομα

• 1 ποτήρι φακές
• 1 μεγάλη ντομάτα
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 καρότο
• σέλινο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• ελαιόλαδο
• αλάτι

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Η Kanthi είναι στις αστερομάσες και μας φτιάχνει μια super συνταγή με noodles και λαχανικά από την Srilanka!

Αφιερωμένο στην Kanthi

Χρόνος ετοιμασίας 50-60′

Υλικά:
για 6 άτομα

• 1 κουτί noodles 400gr
• 1 μεγάλο πράσο
• 2-3 καρότα
• 1 πιπεριά κόκκινη
• φασολάκια φρέσκα
• 1 μικρό λάχανο (κραμπί)
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 κύβο λαχανικών
• 1 πρέζα αλάτι
• 1-2 κουταλάκια σαφράν κίτρινο
• 1 φλιτζανάκι του καφέ ηλιέλαιο

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

London - Oxford - York - Edinburgh

Afternoon Tea - Ahmad tea of London!

Σε μια φανταστική συσκευασία κουμπαρά λεωφορείου το Ahmad tea έρχεται κατευθείαν από το Λονδίνο.

Ένα τέλειο ρόφημα για απολαυστικά απογεύματα και όχι μόνο! Συνδυάζεται τέλεια με καλή παρέα και λαχταριστά γλυκάκια.

Προτεινόμενες συνοδευτικές συνταγές:

Muffins σοκολάτας

Χρωματιστό κέικ φρούτου

Αστεροκαρδούλες

Αξιολόγηση:

Άρωμα: 9/10

Συσκευασία: 10/10

Read the rest of this entry »

Μια νόστιμη, νηστίσιμη σπανακόπιτα για όλες τις ώρες.

Χρόνος ετοιμασίας 50′-60′

Αφιερωμένη στο Τερατάκι

Υλικά:

• 3 φύλλα χωριάτικης ζύμης
• 1/2 κιλό σπανάκι
• λίγο σέλινο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 μεγάλο πράσο
• 4-5 φωλιές φιδέ
• 1 ποτήρι πουργούρι (πλιγούρι)
• 1/2 ποτήρι χονδροκομμένα καρύδια
• 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά σουσάμι

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Μια προσφορά της εφημερίδας Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ της Κυριακής.

Σε αυτή την καινούρια σειρά 13 επεισοδίων o διάσημος Βρετανός σεφ Jamie Oliver κάνει τα προιόντα του κήπου του πρωταγωνιστές. Από τις ντομάτες και τις πατάτες μέχρι και τις φράουλες και τα μπιζέλια, σε κάθε επεισόδιο ένα από τα σπιτικά προιόντα του Jamie, γίνεται ο βασικός ήρωας. Ακόμα, αν δεν έχετε πρόβλημα να λερώσετε τα χέρια σας, ο Brian (κηπουρός του Jamie) σας δίνει πολλές συμβουλές κηπουρικής, ενώ κάποια επεισόδια εστιάζουν σε πράγματα όπως barbeque, παρασκευή πίτσας και η διατήρηση των κηπευτικών όλο το χρόνο.

Οι διάφορες κατηγορίες που καλύπτουν τα επεισόδια είναι:

• BARBEQUE
• PIZZA
• ΠΑΤΑΤΕΣ
• ΚΑΡΟΤΑ & ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
• ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ
• ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
• ΜΠΙΖΕΛΙΑ & ΓΙΓΑΝΤΕΣ
• ΦΡΑΟΥΛΕΣ
• ΤΟΥΡΣΙΑ & ΚΟΜΠΟΣΤΑ
• ΤΟΜΑΤΕΣ
• ΦΑΣΟΛΙΑ
• ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
• ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ

Read the rest of this entry »

Από την κουζίνα της αστερομαμάς!

Χρόνος ετοιμασίας 30-40′

Αφιερωμένο στην Ευαγγελία

Υλικά:

για 12 - 18 muffins

• 2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 αυγά
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο λιωμένο
• 1 κουταλάκι baking powder
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 φλιτζανιού φρέσκο γάλα
• 2 βανίλιες προαιρετικά
• 1 μαντόρα προαιρετικά

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Η Αστερομαμά είναι στις αστερομάσες και μας φτιάχνει μια παραδοσιακή κυπριακή συνταγή, ένα χταπόδι όνειρο!

Χρόνος ετοιμασίας 3 -3 1/2 ώρες

Αφιερωμένο στους Αστερογείτονες Χριστάκη και Δέσπω

Υλικά:

• 2-3 μέτρια χταπόδια
• 4-5 κρεμμύδια
• 5-6 ντομάτες
• 1 ποτήρι ελαιόλαδο
• 1/2 ποτήρι ξύδι
• πιπέρι
• δάφνη
• κανέλλα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Ένα γρήγορο και πολύ εύκολο γλυκό!

Χρόνος ετοιμασίας 40′-50′

Αφιερωμένη στον nick

Υλικά:

• 500 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
• 250γρ. βούτυρο ανάλατο
• 3 ποτήρια γάλα
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 4 αυγά
• 2 φακελάκια βανίλια
• κανέλλα και ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »