• December
  • 8th
  • 2010

Christmas cake

, ,

christmas-cake-etoimo5ast.jpg

Χρόνος ετοιμασίας 80-90′

Αφιερωμένο στα Τεραστεράκια

Υλικά:

  • 1 ποτήρι βούτυρο spy
  • 1 ποτήρι ζάχαρη μαύρη
  • 5 αυγά
  • 2 1/2 ποτήρια αλεύρι μαλακό (κοσκινισμένο)
  • 2 κουταλάκια baking powder
  • 1/3 ποτηριού κονιάκ
  • 1/3 ποτηριού φρέσκο χυμό πορτοκάλι
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • 1/4 κουταλάκι αλεσμένο γαρύφαλλο
  • 1/4 κουταλάκι αλεσμένη κανέλα
  • ξύσμα ενός λεμονιού
  • ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 1 ποτήρι κομμένα φοινίκια
  • 1 1/3 ποτήρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα
  • 1 1/3 ποτήρια ψιλοκομμένα καρύδια
  • 3 ποτήρια διάφορα γλυκά

Για το γλάσο:

  • 1 ασπράδι αυγού
  • 1 βανίλια
  • λίγο χυμό λεμονιού
  • ζάχαρη άχνη
  • μαρμελάδα ροδάκινο
  • Χριστουγεννιάτικα στολίδια

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • December
  • 8th
  • 2010

Κουραμπιέδες

, ,

Η κυρία Ελένη είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνει τους φημισμένους κουραμπιέδες της!

kourambiedes-sto-piato-5ast.jpg

Αφιερωμένο στην Τερατομαμά

Υλικά:
για 40-50 μέτριους κουραμπιέδες

  • 640 γρ. φρέσκο βούτυρο
  • 3/4 ποτηριού ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα
  • 1 ποτήρι (παρά 1 κουταλιά) ζάχαρη άχνη
  • 2 κρόκους αυγών
  • 1 κουταλάκι Baking powder
  • 1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ
  • 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
  • αλεύρι μαλακό όσο πάρει (περίπου 3 – 3 1/2 ποτήρια)

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • December
  • 7th
  • 2010

Aστεράτο Cappuccino

, , ,

Μια πολύ ωραία πρόταση για να παρουσιάσετε, σερβίρετε το cappuccino αστεράτο στους αγαπημένους σας!

cappuccino-etoimo-5.jpg

Αφιερωμένο στο Αστεράκι

Υλικά:

  • 1 φακελάκι Nescafe decaffeinated cappuccino
  • 1-2 κουταλάκια γάλα ζαχαρούχο
  • ζεστό νερό
  • σκόνη σοκολάτας
  • σκόνη κανέλας

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • December
  • 5th
  • 2010

Χριστουγεννιάτικη παρουσίαση

, ,

Μμμ τι λιχουδιές λέτε να κρύβει αυτός ο χοντρούλης χιονάνθρωπος?

xrist-par-sok-1-ast.jpg

Αφιερωμένη στον Αστεροθείο Πέτρο

Μια πολύ ωραία πρόταση για να παρουσιάσετε, σερβίρετε ακόμα και να χαρίσετε τις Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές σας στους αγαπημένους σας.

Θα το βρείτε στα καταστήματα PRAKTIKER

Αξιολόγηση:

Κόστος: 11.90 euro

Εμφάνιση: 10/10

Read the rest of this entry »

  • December
  • 5th
  • 2010

Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια

, ,

Εντυπωσιακά, νόστιμα και απλά ταιριάζουν απόλυτα με το γιορτινό κλίμα των ημερών!

xrist-sok-etoima1-ast.jpg

Αφιερωμένα στον ΑστεροΣτυλιανόΓεώργιο!

Υλικά:

  • βερίκοκα
  • φοινίκια (χουρμάδες)
  • αμύγδαλα
  • καρύδια
  • kellogg’s coco pops
  • σοκολάτα κουβερτούρα
  • άσπρη σοκολάτα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • December
  • 3rd
  • 2010

Bargains in Cyprus

 Ένα ακόμη αδελφάκι γεννήθηκε για τις Αστερομάσες και τον Αστερόκηπο,  έτσι με πολλή χαρά σας παρουσιάζουμε το ενημερωτικό Bargainscy!

Bargainscy

Το Αστεράκι βγήκε για λίγο από την κουζίνα του και έπιασε τα παζάρια!

Λίγα λόγια για το Bargainscy

Το  Bargainscy με το Αστεράκι ξεναγό θα σας ενημερώνει για όλες τις δωρεάν εκδηλώσεις που γίνονται σε όλες τις πόλεις της Κύπρου, θα σας προτείνει διαγωνισμούς για να λάβετε μέρος, κουπόνια για να εξοικονομείται χρήματα και ότι άλλη ευκαιρία πιστεύουμε ότι δεν θα πρέπει να χάσετε.

Καλή διασκέδαση! 🙂

  • October
  • 15th
  • 2010

Λαχματζούν

 Μια νοστιμιά της Μέσης Ανατολής εύκολα και γρήγορα στο πιάτο σας!

Λαχματζούν Έτοιμα 5

Χρόνος ετοιμασίας 30-35′

Αφιερωμένο σε όλους τους φίλους που αγαπούν τις Αστερομάσες!

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 4 λιβανέζικες πίττες
  • 500 γρ. κιμά (χοιρινό ή μοσχάρι)
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1-3 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 μεγάλη ντομάτα (πολτοποιημένη)
  • 1 κουταλιά καυτερή σάλτσα ντομάτας ή 1 κουταλιά τοματοπελτέ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • κέτσαπ
  • λεμόνι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • June
  • 8th
  • 2010

Πολύχρωμο ζελέ φρούτων με γάλα

,

 Πανεύκολο, δροσιστικό και απολαυστικό!

Πολύχρωμο φρούι ζελέ- έτοιμο 5

Χρόνος ετοιμασίας μέχρι να πήξη το ζελέ!

Αφιερωμένο στον Τερατομπαμπά για τα γενέθλεια του, ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!

Υλικά:

  • 3 φακελάκια ζελέ με διαφορετική γεύση και χρώμα
  • 750 γρ. ζεστό νερό
  • 500 γρ. γάλα εβαπορέ
  • 250 γρ. κρύο νερό

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • May
  • 25th
  • 2010

Μικρά κέικ με κομματάκια σοκολάτας

, , ,

Εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα! 🙂

Μικρά κέικ με σοκολάτα έτοιμα 7

Χρόνος ετοιμασίας 20-25′

Αφιερωμένα στους τερατογονείς για την ονομαστική τους γιορτή!

Υλικά:

  • 225 γρ. αλεύρι με b.p.
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 40 γρ. βούτυρο ανάλατο
  • 100 γρ. σοκολάτα υγείας ή γάλακτος
  • 40 gr. ζάχαρη άχνη
  • 120 γρ, γάλα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • April
  • 20th
  • 2010

Τούρτα φατσούλα – Τίγρης

, ,

Και οι παραγγελίες συνεχίζονται… μια αφράτη τούρτα με άρωμα λεμονιού σε φατσούλα τίγρη ήταν η παραγγελία του μικρούλη Αστεροανηψιού Μάριου-Λώρη για τα τρίτα γενέθλια του!

Τούρτα φατσούλα - Τίγρης 2

Χρόνος ετοιμασίας 70 -80′

Αφιερωμένη στον Αστερο Μάριο-Λώρη

Υλικά για το απλό παντεσπάνι:

  • 3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 5 αυγά
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 φλιτζ. βούτυρο ανάλατο
  • 1/2 φλιτζ. ηλιέλαιο
  • 2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 2 φακελάκια βανίλια
  • 1 φλιτζ. γάλα

Για τη γέμιση: κρέμα ζαχαροπλαστικής

  • 5 μεγάλους κρόκους αυγών
  • 2/3 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 φλιτζ. γάλα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 4 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
  • ξύσμα ενός λεμονιού
  • 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο
  • 100 γρ. fresh cream (κρέμα γάλακτος)

Για το σιρόπι:

  • 1 ποτήρι ζεστό νερό
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • ροδόσταγμα

Για τη επικάλυψη:

  • 1 κουτί morfat σαντιγί
  • 250gr fresh cream (κρέμα γάλακτος)
  • κόκκινο και πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • πολύχρωμη τρούφα σοκολάτας

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »



Chefs Blogs