Ένας γλυκός πειρασμός!
Αφιερωμένη στο μεγάλο Αστεροαδελφό
White Chocolate Praline Bar
Καφετέρια: Starbucks Coffee
Ένας υπέροχος συνδυασμός λευκής σοκολάτας με νόστιμη γέμιση πραλίνας φουντουκιού.
Μια δελεαστική απόλαυση που δεν πρέπει να χάσετε.
Αξιολόγηση:
Γεύση: 10/10
Κόστος: 1.75 euro
Πιο εύκολα και πιο νόστιμα δεν γίνεται!
Χρόνος ετοιμασίας 30-40′
Υλικά:
για 4 άτομα (ή για 2 πειναλέα τεραστεράκια)
Για τον ζωμό
Για το αυγολέμονο
Εκτέλεση:
Α λα κυπριακά – Μακαρόνια του φούρνου!
Αφιερωμένα στον Titana
Χρόνος ετοιμασίας 80-90′
Υλικά:
για 6 άτομα (ή για 2 πειναλέα τεραστεράκια)
Για την μπεσαμέλ
Εκτέλεση:
Από την Creta Farm
Με Κρητικό Παρθένο Ελαιόλαδο αντί για ζωικό λίπος.
Προτεινόμενη συνταγή: Αστερο-σάντουιτς
Αξιολόγηση:
Κόστος: 2.48 euro
Γεύση: 10/10
Αφιερωμένο στον Αστεροθείο που πάντα θα έχουμε στην καρδιά μας
Χρόνος ετοιμασίας 5′
Υλικά:
για 2 άτομα
Εκτέλεση:
Συνέντευξη στις Αστερομάσες και στο Αστεράκι.
Συγγραφέας βιβλίων, αρθρογράφος σε εφημερίδες και περιοδικά, καθηγητής μαγειρικής αλλά και εξαίρετος γευστικός καθοδηγητής σε δύο από τα πιο όμορφα εστιατόρια στην περιοχή του Ψυρρή, ο Σεφ Αλέξανδρος Γιώτης είναι από αυτούς τους ανθρώπους που θαυμάζεις για την ενεργητικότητα και την πολυπραγμοσύνη τους. Τον γνώρισα στα πλαίσια των μαθημάτων μαγειρικής Magic Cooking και με χαμόγελο, ευγένεια και απλότητα μου παραχώρησε μια πολύ ενδιαφέρουσα συνέντευξη για τις αστερομάσες.
Α.: Τι σημαίνει για σας μαγειρική;
Α.Γ.: Πολιτισμός. Το παιδί γίνεται Έλληνας ή Εσκιμώος μέσα από το φαγητό και την γλώσσα που του δίνει το περιβάλλον. Μας αρέσει ή όχι γίνεσαι δεν γεννιέσαι κι αν η μητέρα σου μυρίζει ψαρίλα τότε σου αρέσει το λίπος φώκιας και μιλάς Ινουίτ. Αν σιχαίνεσαι το τυρί είσαι μάλλον Ιάπωνας. Μαγειρική είναι λοιπόν σαν το “ντο”, το δρόμο των Ιαπώνων, είναι η πορεία επάνω στην παράδοση αλλά με δημιουργία γιατί και η παράδοση πεθαίνει και τότε πάει στο μουσείο.
Ζουμερά και νόστιμα!
Χρόνος ετοιμασίας 80-90′
Υλικά:
για 6 άτομα
Εκτέλεση:
Χρόνος ετοιμασίας 40′
Αφιερωμένο στον Αστεροβαφτιστικό
Υλικά:
για 4 άτομα
Εκτέλεση:
Αφιερωμένο στον Αστερομπαμπά
Χρόνος ετοιμασίας 45′
Υλικά:
για 2 άτομα
Εκτέλεση:
Αφιερωμένο στην Τερατομαμά
Χρόνος ετοιμασίας 25′
Υλικά:
για 4 άτομα ή για 2 πειναλέους (Αστεράκι και Τερατάκι)
Εκτέλεση:
