Η κυρία Ελένη είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνει τους φημισμένους κουραμπιέδες της!

Αφιερωμένο στην Τερατομαμά

Υλικά:
για 40-50 μέτριους κουραμπιέδες

• 640 γρ. φρέσκο βούτυρο
• 3/4 ποτηριού ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα
• 1 ποτήρι (παρά 1 κουταλιά) ζάχαρη άχνη
• 2 κρόκους αυγών
• 1 κουταλάκι Baking powder
• 1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ
• 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
• αλεύρι μαλακό όσο πάρει (περίπου 3 - 3 1/2 ποτήρια)

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Ένα Χριστουγεννιάτικο γλυκό που δεν πρέπει να λείψει από κανένα σπίτι.

Αφιερωμένο στους Αστερογονείς

Υλικά:
για 40-50 μεγάλα μελομακάρονα

• 3/4 ποτηριού φυστικέλαιο
• 3/4 ποτηριού φυτικό βούτυρο (Spry)
• 3/4  ποτηριού ζάχαρη
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
• 1 κουταλάκι σόδα μαγειρική
• ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 1/2  κουταλάκι γαρίφαλο σκόνη
• 1/2  κουταλάκι κανέλα σκόνη
• 1/2  κουταλάκι μείγμα μπαχαρικών
• 1 σφηνάκι κονιάκ
• 1 ποτήρι σιμιγδάλι
• αλεύρι μαλακό όσο πάρει (περίπου 31/2 - 4 ποτήρια)
• 2 ποτήρια χοντροκομμένα αμύγδαλα και καρύδια

Για το σιρόπι:

• 2  ποτήρια νερό
• 2  ποτήρια ζάχαρη
• 1  ποτήρι μέλι
• 1 ξυλαράκι κανέλα
• φλούδα από λεμόνι

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Ένα Χριστουγεννιάτικο γλυκό που δεν πρέπει να λείψει από κανένα σπίτι.

Αφιερωμένο στους Αστερογονείς

Υλικά:
για 40-50 μεγάλα μελομακάρονα

• 3/4 ποτηριού φυστικέλαιο
• 3/4 ποτηριού φυτικό βούτυρο (Spry)
• 3/4  ποτηριού ζάχαρη
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
• 1 κουταλάκι σόδα μαγειρική
• ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 1/2  κουταλάκι γαρίφαλο σκόνη
• 1/2  κουταλάκι κανέλα σκόνη
• 1/2  κουταλάκι μείγμα μπαχαρικών
• 1 σφηνάκι κονιάκ
• 1 ποτήρι σιμιγδάλι
• αλεύρι μαλακό όσο πάρει (περίπου 31/2 - 4 ποτήρια)
• 2 ποτήρια χοντροκομμένα αμύγδαλα και καρύδια

Για το σιρόπι:

• 2  ποτήρια νερό
• 2  ποτήρια ζάχαρη
• 1  ποτήρι μέλι
• 1 ξυλαράκι κανέλα
• φλούδα από λεμόνι

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Η κυρία Ελένη είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνει τους φημισμένους κουραμπιέδες της!

Αφιερωμένο στην Τερατομαμά

Υλικά:
για 40-50 μέτριους κουραμπιέδες

• 640 γρ. φρέσκο βούτυρο
• 3/4 ποτηριού ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα
• 1 ποτήρι (παρά 1 κουταλιά) ζάχαρη άχνη
• 2 κρόκους αυγών
• 1 κουταλάκι Baking powder
• 1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ
• 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
• αλεύρι μαλακό όσο πάρει (περίπου 3 - 3 1/2 ποτήρια)

Εκτέλεση:

Ο πρώτος Αστεράτος διαγωνισμός έφτασε στο τέλος του!

Πολλές ευχαριστίες σε όλους τους φίλους που συμμετείχαν στον διαγωνισμό με την δική τους ξεχωριστή συνταγή. Οι συμμετοχές ήταν πολλές και η επιλογή πραγματικά δύσκολη!

Να σημειώσω ότι είχαμε συμμετοχές από όλη την Ελλάδα αλλά και από την Κύπρο. Θέλοντας έτσι να ευχαριστήσουμε περισσότερους φίλους θα δώσουμε και ένα 4^ο βραβείο.

Στο σημείο αυτό να ευχαριστήσω ιδιαίτερα την Misko για τα πολύ ωραία και νόστιμα δώρα που μας πρόσφερε για τους νικητές του διαγωνισμού. Last but not least, ένα θερμό ευχαριστώ στους Μεταξία,  Νάντια  και Στέφανο για την βοήθεια τους στην όλη διοργάνωση του διαγωνισμού.

Νικητές Διαγωνισμού:

1ο Βραβείο: Χριστόψωμο - Γιώργος από Καλαμάτα

2ο Βραβείο: Μακαρονόπιτα - Κωνσταντίνα από Θεσσαλονίκη

3ο Βραβείο: Μακαρονάδα του Ψαρά - Ευαγγελία από Ίλιο

4ο Βραβείο: Βασιλόπιτα - Στέργιος από Κύπρο

Όλοι νικητές θα λάβουν τα δωράκια τους εντός της εβδομάδας. Αμέσως μετά περιμένουμε και φωτογραφίες από τα νόστιμα πιάτα που θα φτιάξουν με τα ζυμαρικά της Misko!
Για όσους δεν κέρδισαν (και είναι πολλοί ) μην στεναχωριέστε θα ακολουθήσουν και άλλοι αστεροδιαγωνισμοί!

Read the rest of this entry »

Η κυρία Ελένη είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνει τους φημισμένους κουραμπιέδες της!

Αφιερωμένο στην Τερατομαμά

Υλικά:
για 40-50 μέτριους κουραμπιέδες

• 640 γρ. φρέσκο βούτυρο
• 3/4 ποτηριού ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα
• 1 ποτήρι (παρά 1 κουταλιά) ζάχαρη άχνη
• 2 κρόκους αυγών
• 1 κουταλάκι Baking powder
• 1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ
• 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
• αλεύρι μαλακό όσο πάρει (περίπου 3 - 3 1/2 ποτήρια)

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Πάρε κι εσύ μέρος στον πιο Αστεράτο διαγωνισμό και κέρδισε πλούσια δώρα από την Misko.

Οι Αστερομάσες και το Pestaola.gr σε συνεργασία με την Misko, γιορτάζουν τα 80 χρόνια παρουσίας και ιστορίας της στην Ελληνική κουζίνα και προσφέρουν στους αγαπημένους τους φίλους την ευκαιρία να κερδίσουν όμορφα και χορταστικά δωράκια.

Όροι Διαγωνισμού:
Στον διαγωνισμό μπορούν να λάβουν μέρος όλοι όσοι αγαπούν την μαγειρική. Ο καθένας μπορεί να στείλει την αγαπημένη του Χριστουγεννιάτικη Συνταγή αλλά και την αγαπημένη του Συνταγή Ζυμαρικών.

Διάρκεια Διαγωνισμού:
Από 11 Δεκεμβρίου μέχρι και το τέλος του χρόνου (31 Δεκεμβρίου 2007).

Δώρα: Οι 3 καλύτερες συνταγές θα παρουσιαστούν στις Αστερομάσες και θα κερδίσουν:

1ο Βραβείο: 2 πακέτα Misko Κοφτό Μισό + 2 πακέτα Misko Σπαγγέτι + Ένα γυάλινο τάπερ

2ο Βραβείο: 2 πακέτα Misko Κοφτό Μισό + 2 πακέτα Misko Σπαγγέτι + Ένα γυάλινο τάπερ

3ο Βραβείο: 3 πακέτα Misko Κριθαράκι Μέτριο + Ένα πυρίμαχο σκεύος

Σ’ όλους τους νικητές θα δωθεί και από ένα συλλεκτικό λεύκωμα για τα 80 χρόνια από την ίδρυση της Misko.

Τις αγαπημένες σας συνταγές μπορείτε να τις στέλνετε στο asteraki@gmail.com

Read the rest of this entry »

Τα τεραστεράκια παίζουν!

Αφιερωμένα στα Αστεροανηψάκια

Αγαπητός Chocolatier

Τα πιο όμορφα σοκολατάκια σε αγαπημένες Χριστουγεννιάτικες φιγούρες.

Τα σοκολατάκια Αγαπητός θα τα βρείτε στα ζαχαροπλαστεία Αγαπητός σε Θεσσαλονίκη, Αθήνα και Χαλκιδική.

Αξιολόγηση:

Εμφάνιση: 10/10

Γεύση: 10/10

Read the rest of this entry »