Ένα πιάτο για εκλεκτικούς!

Χρόνος ετοιμασίας 40-50′

Αφιερωμένο στον μεγάλο Αστεροαδελφό 

Υλικά:
για 4 άτομα ή για 2 πειναλέους (Αστεράκι και Τερατάκι)

• 4-6 φιλετάκια χοιρινό
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• μανιταράκια φρέσκα
• 1 πιπεριά κόκκινη
• ελαιόλαδο
• 3/4 ποτηριού λευκό κρασί
• 1 μεγάλη κουταλιά μουστάρδα
• αλάτι
• πιπέρι
• πάπρικα
• 1 μικρό κουτί 200 ml fresh cream
• 3/4 ποτηριού τριμμένο τυρί

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Ένα εντυπωσιακό πιάτο για όλους!

Χρόνος ετοιμασίας 30-35′

Αφιερωμένο στην Αστεροοικογένεια

Υλικά:
για 4 άτομα ή για 2 πειναλέους (Αστεράκι και Τερατάκι)

• 4 φιλετάκια χοιρινό
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 μέτρια καρότα
• σέλινο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• pummaro
• ελαιόλαδο
• 1/2 ποτηράκι του καφέ ουίσκι
• αλάτι
• πιπέρι
• πάπρικα
• ρίγανη

Για το πουρέ:

• 1 1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα
• 1 φακελάκι πουρές πατάτας στιγμής
• 1 κουταλάκι νοστιμιά
• 1 κουταλάκι βούτυρο

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Ο Αστερομπαμπάς είναι στις αστερομάσες και δίνει μαθήματα ψησίματος σούβλας !

Αφιερωμένο στον Αστερομπαμπά

Υλικά:
για 6 άτομα

• 3 κιλά χοιρινό
• 1 1/2 κιλό κοτόπουλο
• Κυπριακές πίττες
• 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Ρίγανη

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Ένας μεζές για όλα τα γούστα!

Χρόνος ετοιμασίας 30′

Αφιερωμένο στον Τερατομπαμπά

Υλικά:
για 4 άτομα

• 4 σνίτσελ χοιρινά
• 4 φέτες bacon
• 1 κρεμμύδι
• 1 πατάτα
• 1 πιπεριά
• 1 ντομάτα
• 1 κολοκυθάκι
• σέλινο
• 4 κομματάκια τυρί
• αλάτι
• ρίγανη
• 4 ξυλάκια για τύλιγμα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Χρόνος ετοιμασίας 25-30′

Αφιερωμένο στην Αστεροαδελφή

Υλικά:
για 4 άτομα ή για 2 πειναλέους (Αστεράκι και Τερατάκι)

• 250γρ. χοιρινό
• 2 μεγάλα κρεμμύδια
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 1 καρότο
• 200 γρ. φρέσκα μανιταράκια
• 1 κόκκινη πιπεριά (όχι καυτερή)
• 3 σκελίδες σκόρδο
• μαϊντανό
• ελαιόλαδο
• 1/2 ποτηράκι του καφέ ουίσκι
• 1 κρέμα γάλακτος
• αλάτι
• πιπέρι
• 2-3 κουταλιές τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »