Ένας μεζές για εκλεκτικούς!

Χρόνος ετοιμασίας 10-15′

Αφιερωμένο στον Αστερομπαμπά

Υλικά:
για 4 άτομα

• αγρέλια άγρια (σπαράγγια)
• 4 αυγά
• πιπέρι
• αλάτι
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

 Ένα πιάτο τόσο υγιεινό και νόστιμο που θα ζήλευε ακόμη και ο Popeye!

Αφιερωμένο στον Αστεροθείο Πέτρο

Χρόνος ετοιμασίας 25′

Υλικά:
για 6 άτομα ή για 2 πειναλέους (Αστεράκι και Τερατάκι)

• 500γρ. σπανάκι
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 ποτήρι ρύζι Basmati
• 1 κουτί pummaro ψιλοκομμένο
• 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
• νερό όσο σηκώσει
• 1 πρέζα αλάτι
• 1/2 κύβο ζωμό κότας

Εκτέλεση: Read the rest of this entry »

Μια εύκολη και πεντανόστιμη σούπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα! Είναι ιδανική για όλους και κυρίως  για όσους υποφέρουν από γρίπη!

Κρύο κρύο καιρός για δύο!

Χρόνος ετοιμασίας 30-35′

Αφιερωμένη στο τερατάκι

Υλικά:
για 4 άτομα

• 1/2 φιλέτο κοτόπουλο στήθος
• 5 ποτήρια νερό
• 1 1/3 ποτήρια ρύζι γλασέ για σούπες
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κύβο ζωμό κότας
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 2 φέτες ψωμί του τοστ
• λεμόνι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

 Ο Αστεροθείος Γιώργος είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνει τους πιο λαχταριστούς κεφτέδες.

Χρόνος ετοιμασίας 25-35′

Αφιερωμένο στον Αστεροθείο Γιώργο

Υλικά:
για 8 άτομα

• 1 κιλό κιμά χοιρινό διπλοπερασμένο
• 3 μέτριες πατάτες
• 2 μέτρια κρεμμύδια
• 3 αυγά
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 2 φέτες ψωμί χωρίς κόρα
• 2-3 κουταλιές φρέσκο γάλα
• 1 κουταλάκι μαλακτικό κρέατος
• 1 κουταλάκι baking powder
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι ζάχαρη
• κανέλα
• πιπέρι
• καπήρα αλεσμένη (φρυγανιά τριμμένη)
• λάδι για το τηγάνισμα (ελαιόλαδο και ηλιέλαιο)

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Τα Αστεροτριδυμάκια είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνουν μια τάρτα όνειρο!

Τέλεια για το πρόγευμα, για το γραφείο, για το δείπνο ή για ένα νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες!

Χρόνος ετοιμασίας 80-90′

Αφιερωμένη στα Αστερο τριδυμάκια ΣτυλιανόΓεώργιο, Χρυσοβαλάντω και ΜάριοΛώρη

Υλικά:
για 6 άτομα

• 250γρ. αλεύρι φαρίνα
• 125γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 65γρ νερό
• 1/2 κουταλάκι αλάτι

Για την γέμιση:

• 170γρ φρέσκα μανιτάρια
• 180γρ bacon
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά βούτυρο
• 2 αυγά
• 250ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Ένας μεζές για εκλεκτικούς!

Χρόνος ετοιμασίας 15-20′

Αφιερωμένο στον μικρό Αστεροαδελφό

Υλικά:
για 4 άτομα

• κολοκυθάκια με ανθούς
• 1 αυγό
• 1/2 ποτήρι αλεσμένη φρυγανιά
• 1/2 ποτήρι αλεύρι
• 2 ντομάτες τριμμένες
• 1-2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
• αλάτι
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Γρήγορα και νόστιμα!

Αφιερωμένο στην Αστερογιαγιά

Χρόνος ετοιμασίας 20′

Υλικά:
για 4 άτομα

• 1 ποτήρι ρύζι basmati
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά νοστιμιά
• 1 ποτηράκι του καφέ ελαιόλαδο
• ζεστό νερό όσο σηκώσει

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Μια νόστιμη, νηστίσιμη σπανακόπιτα για όλες τις ώρες.

Χρόνος ετοιμασίας 50′-60′

Αφιερωμένη στο Τερατάκι

Υλικά:

• 3 φύλλα χωριάτικης ζύμης
• 1/2 κιλό σπανάκι
• λίγο σέλινο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 μεγάλο πράσο
• 4-5 φωλιές φιδέ
• 1 ποτήρι πουργούρι (πλιγούρι)
• 1/2 ποτήρι χονδροκομμένα καρύδια
• 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά σουσάμι

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Ένας μεζές για εκλεκτικούς!

Χρόνος ετοιμασίας 10-15′

Αφιερωμένο στον Αστερομπαμπά

Υλικά:
για 2 άτομα

• μανιτάρια του βουνού
• 2 αυγά
• πιπέρι
• αλάτι
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Χρόνος ετοιμασίας 60-75′

Αφιερωμένη στην Αστεροξαδέλφη

Υλικά:
για 6 άτομα

• 3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι baking powder
• 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
• 1/4 ποτηριού ηλιέλαιο
• 1 γιαούρτι μικρό
• 1 αυγό
• ζεστό νερό όσο σηκώσει

Για την γέμιση:

• 2 στήθη κοτόπουλο βρασμένα
• 1 πιπεριά
• 1 κρεμμύδι
• 1 ποτήρι καλαμπόκι
• bacon
• αλάτι
• πιπέρι

Για την μπεσαμέλ

• 1 λίτρο γάλα (4 ποτήρια)
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 3 κουταλιές αλεύρι
• 2 αυγά
• λίγο τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »