• September
  • 30th
  • 2009

Εκμέκ κανταΐφι

, , , , ,

Απλά τέλειο!

Εκμεκ καταιφι στο πιατο 8

Χρόνος ετοιμασίας 130′-150′

Αφιερωμένο στο τερατάκι

Υλικά:

  • 500 γρ. φύλλο κανταΐφι
  • 250 γρ. βούτυρο ανάλατο

Κρέμα:

  • 5 ποτήρια γάλα
  • 5 κουταλιές corn flower
  • 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 2 φακελάκια βανίλια
  • 1 κομματάκι βούτυρο ανάλατο
  • 1/2 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη
  • 1/2 ποτήρι φιστίκια Aιγίνης
  • 100ml κρέμα γάλακτος

Σιρόπι:

  • 2 ποτήρια ζάχαρη
  • 2 ποτήρια νερό
  • 1/2 φλούδα ενός λεμονιού
  • 1/2 κουταλάκι χυμό λεμονιού

Σαντιγί:

  • 500ml κρέμα γάλακτος
  • 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • June
  • 9th
  • 2009

Τρελλές tagliatelles

, , ,

Ένα γρήγορο πιάτο που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας!

Taliatelles έτοιμες 3

Χρόνος ετοιμασίας 25-35′

Αφιερωμένο στον Τερατομπαμπά, ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! 

Υλικά:
για 6 άτομα

  • 1 πακέτο tagliatelle Barilla
  • 1 κουταλιά νοστιμιά
  • 200 γρ. bacon
  • 500 γρ. τυρί τριμμένο (Edam και Gouda)
  • μαϊντανό
  • 500 ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • January
  • 21st
  • 2008

Πεταλουδίτσες με μανιταράκια

, , , ,

Μια πολύχρωμη αστερομάσα!

Πεταλουδίτσες στο πιάτο  5

Χρόνος ετοιμασίας 25-35′

Αφιερωμένο στους Τεραστεροφιλους - Αντρέα και Εύα

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 1 πακέτο πολύχρωμα μακαρόνια πεταλουδίτσες
  • 5-6 κουταλιές τυρί τριμμένο
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 5-6 φρέσκα μανιταράκια
  • bacon
  • 2 κομματάκια βούτυρο ανάλατο
  • μαϊντανό
  • νοστιμιά
  • 1 ποτηράκι του καφέ ουίσκι
  • 250ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • September
  • 11th
  • 2007

Γαλακτομπούρεκο

, , ,

Το αγαπημένο!

Γαλακτομπούρεκο στο πιάτο3

Χρόνος ετοιμασίας 130′-150′

Αφιερωμένο στα τεραστεράκια

Υλικά:

  • 500 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
  • 250γρ. βούτυρο ανάλατο για να αλείψουμε τα φύλλα

Κρέμα:

  • 6 ποτήρια γάλα (1 1/2 λίτρο)
  • 3 κουταλιές σιμιγδάλι
  • 3 κουταλιές corn flower
  • 6 κουταλιές ζάχαρη
  • 6 αυγά
  • 250ml κρέμα γάλακτος
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 1 κομματάκι βούτυρο ανάλατο

Σιρόπι:

  • 2 ποτήρια ζάχαρη
  • 1 1/2 ποτήρια νερό
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • κανέλλα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • August
  • 7th
  • 2007

Καρμπονάρα της Χήρας

, , , , ,

Καρπονάρα

Χρόνος ετοιμασίας 15-20′

Αφιερωμένο στ0 Τερατάκι

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 1 πακέτο βιολογικά μακαρόνια spaghetti
  • 3-4 κουταλιές τυρί τριμμένο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • bacon
  • ελαιόλαδο
  • 1 κομματάκι βούτυρο ανάλατο
  • μαϊντανό για γαρνίρισμα
  • 250ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

  • August
  • 3rd
  • 2007

Pizza Hut

, , , , , , , ,

Απίστευτα προκλητική!

Pizza Hut

Αφιερωμένο στο Τερατάκι

Πιτσαρία: Pizza Hut - Πασαλιμάνι

Είδος πίτσας: 4D THE PIZZA

Τετράγωνη πίτσα με συνδιασμό 4 διαφορετικών ανεξάρτητων γεύσεων:

  1. Μοτσαρέλα, σπέσιαλ σάλτσα ντομάτας, γραβιέρα και κρέμα γάλακτος
  2. Greek Lover’s
  3. Vegeterian
  4. Μοτσαρέλα, σπέσιαλ σάλτσα ντομάτας, ζαμπόν, bacon, και φρέσκα μανιτάρια.

Ιδανική για 4 άτομα ή για 3 πολύ πεινασμένους!


Αξιολόγηση:

Εμφάνιση: 10/10

Κόστος: 17.90 euro

Γεύση: 9/10

  • July
  • 13th
  • 2007

Χοιρινό του μπεκρή

, , , , , ,

Χοιρινό του μπεκρή

Χρόνος ετοιμασίας 25-30′

Αφιερωμένο στην Αστεροαδελφή

Υλικά:
για 4 άτομα ή για 2 πειναλέους (Αστεράκι και Τερατάκι)

  • 250γρ. χοιρινό
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1 καρότο
  • 200 γρ. φρέσκα μανιταράκια
  • 1 κόκκινη πιπεριά (όχι καυτερή)
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • μαϊντανό
  • ελαιόλαδο
  • 1/2 ποτηράκι του καφέ ουίσκι
  • 1 κρέμα γάλακτος
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2-3 κουταλιές τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »



Chefs Blogs