Archive for February, 2012

Muffins με φέτα

Thursday, February 23rd, 2012

Αποκλειστικά γι αυτούς που αγαπούν το τυρί φέτα!

Χρόνος ετοιμασίας 60′

Αφιερωμένο στο Τερατάκι

Υλικά:

για 12 μάφιν

  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά βούτυρο
  • 1 2/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 1 αυγό (+ επιπλέον 1 αυγό για άλειμμα)
  • 1/ποτήρι φρέσκο γάλα
  • 1/3 ποτηριού κρέμα γάλακτος
  • 2/3 ποτηριού φέτα
  • 2 κουταλιές τυρί τριμμένο
  • 2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο ή δεντρολίβανο

Εκτέλεση:

(more…)

Κοτόπουλο πανέ

Tuesday, February 14th, 2012

Μια πεντανόστιμη και πανεύκολη συνταγή!

Χρόνος ετοιμασίας 20-25′

Αφιερωμένο στους Α

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 1 στήθος κοτόπουλου
  • φρυγανιά
  • μαιντανό
  • αλεύρι
  • 2 αυγά
  • 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

(more…)

Αφράτα σπιτικά μπιφτέκια

Thursday, February 9th, 2012

Απλά ΤΕΛΕΙΑ!

Χρόνος ετοιμασίας 35-40′

Αφιερωμένο στο Τερατάκι

Υλικά:
για 20 μέτρια μπιφτεκάκια

  • 1000γρ. κιμά χοιρινό
  • 1 κουτάκι σόδα
  • μαϊντανό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 μέτρια κρεμμύδια
  • 1 μεγάλο καρότο
  • 2 αυγά
  • 1/2 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη
  • 2 κουταλάκια ρίγανη
  • 1/2 κουταλάκι κύμινο
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

(more…)

Εύκολα ψωμάκια

Monday, February 6th, 2012

Χρόνος ετοιμασίας 35-40′

Αφιερωμένο στην Αστεροαδελφή

Υλικά:

για 12 μικρά ψωμάκια

  • 2 αυγά
  • 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο (μαλακό)
  • 1 ποτήρι φρέσκο γάλα
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • λιναρόσπορο

Εκτέλεση:

(more…)

Κριθαρόπουλο

Wednesday, February 1st, 2012

Όταν το κοτόπουλο συναντά το κριθαράκι τότε ένα καμαρωτό Κριθαρόπουλο γεννιέται 🙂 κάνοντας ποδαρικό στην καινούρια μας κουζίνα.

Χρόνος ετοιμασίας 40-50′

Αφιερωμένο σε όλους τους φίλους των Αστερομάσων!

Υλικά:
για 6 άτομα

  • 2 ποτήρια κριθαράκι μέτριο
  • 1 κύβο λαχανικών ή 1 κουταλιά νοστιμιά
  • 5-6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο πράσο
  • 1 στήθος κοτόπουλου
  • 1 ποτήρι σάλτσα ντομάτας
  • 1 ποτήρι νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

(more…)


Chefs Blogs