Archive for December, 2010

Μπισκότα με τζίντζερ

Wednesday, December 22nd, 2010

Μπισκότα με τζίντζερ - έτοιμα6

Χρόνος ετοιμασίας 30-50′

Αφιερωμένο στα Αστεροτριδυμάκια!

Υλικά (για 40 μπισκότα):

  • 120 γρ. βούτυρο ανάλατο
  • 1/3 ποτηριού ζάχαρη μαύρη
  • 4 κουταλιές Golden Syrup
  • 1 αυγό
  • 2 ποτήρια αλεύρι απλό (κοσκινισμένο)
  • 1 ποτήρι αλεύρι με baking powder (κοσκινισμένο)
  • 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 1 κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού

Για την επικάλυψη:

  • 1 ασπράδι αυγού
  • χυμό ενός λεμονιού
  • ζάχαρη άχνη (όση σηκώσει)
  • κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • διάφορες καραμέλες

Εκτέλεση:

(more…)

Χριστουγεννιάτικο κέικ

Wednesday, December 15th, 2010

christmas-tree-etoimo4ast.jpg

Χρόνος ετοιμασίας 80-90′

Αφιερωμένο στον Αστερομπαμπά που γιορτάζει τα Χριστούγεννα!

Υλικά:

  • 1 ποτήρι βούτυρο spy
  • 1 ποτήρι ζάχαρη μαύρη
  • 5 αυγά
  • 2 1/2 ποτήρια αλεύρι μαλακό (κοσκινισμένο)
  • 2 κουταλάκια baking powder
  • 1/3 ποτηριού κονιάκ
  • 1/3 ποτηριού φρέσκο χυμό πορτοκάλι
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • 1/4 κουταλάκι αλεσμένο γαρύφαλλο
  • 1/4 κουταλάκι αλεσμένη κανέλα
  • ξύσμα ενός λεμονιού
  • ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 1 ποτήρι κομμένα φοινίκια
  • 1 1/3 ποτήρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα
  • 1 1/3 ποτήρια ψιλοκομμένα καρύδια
  • 3 ποτήρια διάφορα γλυκά

Για την επικάλυψη:

  • 500 γρ. άσπρη σοκολάτα
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • μαρμελάδα ροδάκινο
  • σοκολατάκια m&m’s

Εκτέλεση:

(more…)

Christmas cake

Wednesday, December 8th, 2010

christmas-cake-etoimo5ast.jpg

Χρόνος ετοιμασίας 80-90′

Αφιερωμένο στα Τεραστεράκια

Υλικά:

  • 1 ποτήρι βούτυρο spy
  • 1 ποτήρι ζάχαρη μαύρη
  • 5 αυγά
  • 2 1/2 ποτήρια αλεύρι μαλακό (κοσκινισμένο)
  • 2 κουταλάκια baking powder
  • 1/3 ποτηριού κονιάκ
  • 1/3 ποτηριού φρέσκο χυμό πορτοκάλι
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • 1/4 κουταλάκι αλεσμένο γαρύφαλλο
  • 1/4 κουταλάκι αλεσμένη κανέλα
  • ξύσμα ενός λεμονιού
  • ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 1 ποτήρι κομμένα φοινίκια
  • 1 1/3 ποτήρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα
  • 1 1/3 ποτήρια ψιλοκομμένα καρύδια
  • 3 ποτήρια διάφορα γλυκά

Για το γλάσο:

  • 1 ασπράδι αυγού
  • 1 βανίλια
  • λίγο χυμό λεμονιού
  • ζάχαρη άχνη
  • μαρμελάδα ροδάκινο
  • Χριστουγεννιάτικα στολίδια

Εκτέλεση:

(more…)

Κουραμπιέδες

Wednesday, December 8th, 2010

Η κυρία Ελένη είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνει τους φημισμένους κουραμπιέδες της!

kourambiedes-sto-piato-5ast.jpg

Αφιερωμένο στην Τερατομαμά

Υλικά:
για 40-50 μέτριους κουραμπιέδες

  • 640 γρ. φρέσκο βούτυρο
  • 3/4 ποτηριού ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα
  • 1 ποτήρι (παρά 1 κουταλιά) ζάχαρη άχνη
  • 2 κρόκους αυγών
  • 1 κουταλάκι Baking powder
  • 1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ
  • 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
  • αλεύρι μαλακό όσο πάρει (περίπου 3 – 3 1/2 ποτήρια)

Εκτέλεση:

(more…)

Aστεράτο Cappuccino

Tuesday, December 7th, 2010

Μια πολύ ωραία πρόταση για να παρουσιάσετε, σερβίρετε το cappuccino αστεράτο στους αγαπημένους σας!

cappuccino-etoimo-5.jpg

Αφιερωμένο στο Αστεράκι

Υλικά:

  • 1 φακελάκι Nescafe decaffeinated cappuccino
  • 1-2 κουταλάκια γάλα ζαχαρούχο
  • ζεστό νερό
  • σκόνη σοκολάτας
  • σκόνη κανέλας

Εκτέλεση:

(more…)

Χριστουγεννιάτικη παρουσίαση

Sunday, December 5th, 2010

Μμμ τι λιχουδιές λέτε να κρύβει αυτός ο χοντρούλης χιονάνθρωπος?

xrist-par-sok-1-ast.jpg

Αφιερωμένη στον Αστεροθείο Πέτρο

Μια πολύ ωραία πρόταση για να παρουσιάσετε, σερβίρετε ακόμα και να χαρίσετε τις Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές σας στους αγαπημένους σας.

Θα το βρείτε στα καταστήματα PRAKTIKER

Αξιολόγηση:

Κόστος: 11.90 euro

Εμφάνιση: 10/10

(more…)

Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια

Sunday, December 5th, 2010

Εντυπωσιακά, νόστιμα και απλά ταιριάζουν απόλυτα με το γιορτινό κλίμα των ημερών!

xrist-sok-etoima1-ast.jpg

Αφιερωμένα στον ΑστεροΣτυλιανόΓεώργιο!

Υλικά:

  • βερίκοκα
  • φοινίκια (χουρμάδες)
  • αμύγδαλα
  • καρύδια
  • kellogg’s coco pops
  • σοκολάτα κουβερτούρα
  • άσπρη σοκολάτα

Εκτέλεση:

(more…)

Bargains in Cyprus

Friday, December 3rd, 2010

 Ένα ακόμη αδελφάκι γεννήθηκε για τις Αστερομάσες και τον Αστερόκηπο,  έτσι με πολλή χαρά σας παρουσιάζουμε το ενημερωτικό Bargainscy!

Bargainscy

Το Αστεράκι βγήκε για λίγο από την κουζίνα του και έπιασε τα παζάρια!

Λίγα λόγια για το Bargainscy

Το  Bargainscy με το Αστεράκι ξεναγό θα σας ενημερώνει για όλες τις δωρεάν εκδηλώσεις που γίνονται σε όλες τις πόλεις της Κύπρου, θα σας προτείνει διαγωνισμούς για να λάβετε μέρος, κουπόνια για να εξοικονομείται χρήματα και ότι άλλη ευκαιρία πιστεύουμε ότι δεν θα πρέπει να χάσετε.

Καλή διασκέδαση! 🙂


Chefs Blogs