Archive for October, 2009

Quiche Larraine

Saturday, October 10th, 2009

Τα Αστεροτριδυμάκια είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνουν μια τάρτα όνειρο!

Τέλεια για το πρόγευμα, για το γραφείο, για το δείπνο ή για ένα νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες!

Quiche Larraine στο πιάτο2

Χρόνος ετοιμασίας 80-90′

Αφιερωμένη στα Αστερο τριδυμάκια ΣτυλιανόΓεώργιο, Χρυσοβαλάντω και ΜάριοΛώρη

Υλικά:
για 6 άτομα

  • 250γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 125γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 65γρ νερό
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι

Για την γέμιση:

  • 170γρ φρέσκα μανιτάρια
  • 180γρ bacon
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 250ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

(more…)


Chefs Blogs