Archive for February, 2009

Η πίτα του στριμμένου

Saturday, February 28th, 2009

Μια πεντανόστιμη στριφτή πίτα με τυριά και μέλι!

Πίτα με τυριά και μέλι έτοιμα 3

Χρόνος ετοιμασίας 50-60′

Αφιερωμένο στα  ζαβολιάρικα Αστεροτριδυμάκια

Υλικά:

  • 10 φύλλα κρούστας

Για τη γέμιση:

  • 3 αυγά
  • 300 γρ. ανθότυρο
  • 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές μέλι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τα φύλλα:

  • 1/2 ποτήρι βούτυρο λιωμένο
  • 1 αυγό
  • 1/2  ποτήρι φρέσκο γάλα
  • άσπρο και μαύρο σησάμι

Εκτέλεση:

(more…)

Αφράτο κέικ λεμονιού

Friday, February 27th, 2009

Το μεγαλείο της απλότητας των αρωμάτων στο πιάτο σας!

Αφράτο κέικ λεμονιού έτοιμο 10

Χρόνος ετοιμασίας 50-60′

Αφιερωμένο στα  ζαβολιάρικα Αστεροτριδυμάκια

Υλικά:

  • 1 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2/3 ποτηριού ζάχαρη
  • 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο ή βούτυρο μαλακό
  • ξύσμα ενός λεμονιού
  • 3 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/3 ποτηριού φρέσκο γάλα
  • 1 1/2 κουταλάκι baking powder
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

(more…)

Κοτόπουλο ολόκληρο στο φούρνο

Monday, February 16th, 2009

Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για όλους! 🙂

Κοτόπουλο ολόκληρο έτοιμο 2

Χρόνος ετοιμασίας 70-80′

Αφιερωμένο στον Τερατοαδελφό

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 1 ολόκληρο κοτόπουλο
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. μέλι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

(more…)

Μπισκότα σοκολατένιες καρδούλες

Friday, February 13th, 2009

Μια πανεύκολη συνταγή για να εντυπωσιάσετε τον δικό σας Βαλεντίνο!

Σοκολατένιες καρδούλες έτοιμες 4

Χρόνος ετοιμασίας 40-45′

Αφιερωμένο σε όλους τους ερωτευμένους

Υλικά για 50-60 μπισκότα:

  • 200 γρ. αλεύρι
  • 150 γρ. βούτυρο ανάλατο
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα
  • 2 αυγά
  • 2 φακελάκια βανίλια
  • 200 γρ. σοκολάτα υγείας για επικάλυψη

Εκτέλεση:

(more…)

Τούρτα Αγίου Βαλεντίνου

Monday, February 9th, 2009

Όταν ο έρωτας γίνεται πηγή έμπνευσης και δημιουργίας, το αποτέλεσμα είναι τόσο μα τόσο γλυκό!  🙂

Τούρτα Αγίου Βαλεντίνου έτοιμη 3

Χρόνος ετοιμασίας 70 -80′

Αφιερωμένο στο Τερατάκι

Υλικά για το παντεσπάνι:

  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • 1 ποτήρι αλεύρι για όλες της χρήσεις (φαρίνα)
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 4 κουταλιές σκόνη κακάο

Για τη γέμιση:

  • 500gr fresh cream (κρέμα γάλακτος)
  • 200gr σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1 σφηνάκι λικέρ
  • 2 φρέσκες μπανάνες

Για το σιρόπι:

  • 1 ποτήρι ζεστό νερό
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 σφηνάκι λικέρ

Για τη επικάλυψη:

  • 2 φακελάκια dream topping
  • κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση:

(more…)

Τα ζαβολιάρικα noodles

Tuesday, February 3rd, 2009

Δεν υπάρχει πιο γρήγορο και εύκολο φαγητό!

Noodles έτοιμα 2

Αφιερωμένο στο Τερατάκι

Χρόνος ετοιμασίας 15′

Υλικά:
για 2 άτομα ή 2 πειναλέα τεραστεράκια

  • 200gr noodles
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 3/4 ποτηριού κατεψυγμένη σαλάτα καλαμποκιού
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλάκι νοστιμιά
  • 2-3 κουταλιές soy sauce
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

(more…)


Chefs Blogs