Archive for June, 2008

Κουλουράκια σπιτικά

Tuesday, June 17th, 2008

Η Τερατομαμά είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνει τα πιο νόστιμα σπιτικά κουλουράκια ζαχαροπλαστείου!

Κουλουράκια έτοιμα 2

Αφιερωμένα στις Κοντέσες

Υλικά:
για 120-140 μέτρια κουλουράκια

  • 1 ποτήρι μαλακό βούτυρο (vitam)
  • 3 ποτήρια ζάχαρη άχνη
  • 4 αυγά
  • 1 1/2 κουταλάκι αμμωνία
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 2 σακούλια των 500γρ αλεύρι με bp
  • 1 αυγό για άλειμμα

Εκτέλεση:

(more…)

Κοτόπουλο με πιπεριές

Thursday, June 12th, 2008

Μια εύκολη και νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή!

Κοτόπουλο με πιπεριές στο πιάτο 8

Χρόνος ετοιμασίας 20-25′

Αφιερωμένο στους Αστερονονούς

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 2 στήθη από κοτόπουλο
  • 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • πάπρικα
  • καρύκευμα κοτόπουλου
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • 1 ποτήρι ρετσίνα

Για το ρύζι:

Εκτέλεση:

(more…)

Χοιρινό πικάντικο

Tuesday, June 10th, 2008

Ένα εντυπωσιακό πιάτο για όλους!

Χοιρινό στο πιάτο 8

Χρόνος ετοιμασίας 30-35′

Αφιερωμένο στην Αστεροοικογένεια

Υλικά:
για 4 άτομα ή για 2 πειναλέους (Αστεράκι και Τερατάκι)

  • 4 φιλετάκια χοιρινό
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 μέτρια καρότα
  • σέλινο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • pummaro
  • ελαιόλαδο
  • 1/2 ποτηράκι του καφέ ουίσκι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • πάπρικα
  • ρίγανη

Για το πουρέ:

  • 1 1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα
  • 1 φακελάκι πουρές πατάτας στιγμής
  • 1 κουταλάκι νοστιμιά
  • 1 κουταλάκι βούτυρο

Εκτέλεση:

(more…)

Πίτσα Αστεράκι και Πίτσα Τερατάκι

Friday, June 6th, 2008

Τα Τεραστεράκια φτιάχνουν την αγαπημένη τους πίτσα!

Pizza έτοιμη 5

Χρόνος ετοιμασίας 35-40′

Αφιερωμένη στα Τεραστεράκια

Υλικά:
για 2 πίτσες

Για τη ζύμη:

  • 2 ποτήρια αλεύρι ζυμωτό
  • 1/2 φακελάκι μαγιά
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/6 ποτηριού ελαιόλαδο
  • 1 1/4 ποτηριού χλιαρό νερό

Για την γέμιση:

  • τοματοπολτός Pummaro
  • 1 ντομάτα
  • bacon
  • λουκάνικο χωριάτικο
  • ρίγανη
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

(more…)

Cheese cake

Tuesday, June 3rd, 2008

Ένας καλοκαιρινός πειρασμός!

Cheese cake έτοιμο 10

Χρόνος ετοιμασίας 40′-50′

Αφιερωμένο στον Αστεροθείο Πέτρο

Υλικά:

  • 1 κουτί μπισκότα τύπου Digestive
  • 100γρ. βούτυρο ανάλατο
  • 2 φακελάκια ζελέ με γεύση λεμόνι
  • 2 ποτήρια χλιαρό νερό
  • 1 κουτί σαντιγί (Morfat creamy)
  • 200γρ φρέσκο τυρί κρέμα (Philadelphia)
  • 2-3 κουταλιές ζάχαρη άχνη
  • 1 κουτί κομπόστα βύσσινο ή γλυκό βύσσινο

Εκτέλεση:

(more…)


Chefs Blogs