Archive for January, 2008

Η πίτα της αλανιάρας κότας

Thursday, January 31st, 2008

Κοτόπιτα στο πιάτο 4

Χρόνος ετοιμασίας 60-75′

Αφιερωμένη στην Αστεροξαδέλφη

Υλικά:
για 6 άτομα

  • 3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
  • 1/4 ποτηριού ηλιέλαιο
  • 1 γιαούρτι μικρό
  • 1 αυγό
  • ζεστό νερό όσο σηκώσει

Για την γέμιση:

  • 2 στήθη κοτόπουλο βρασμένα
  • 1 πιπεριά
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ποτήρι καλαμπόκι
  • bacon
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για την μπεσαμέλ

  • 1 λίτρο γάλα (4 ποτήρια)
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 3 κουταλιές αλεύρι
  • 2 αυγά
  • λίγο τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:

(more…)

Σπιτικά ψωμάκια

Friday, January 25th, 2008

Πιο έυκολα δεν γίνεται!

Ψωμί έτοιμο 8

Χρόνος ετοιμασίας 35-40′

Αφιερωμένο στους Τεραστερο-συμπεθέρους

Υλικά:

  • 3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 2 κουταλάκια ζάχαρη
  • 2 κουταλιές ηλιέλαιο
  • 2 κουταλιές γάλα
  • ζεστό νερό όσο σηκώσει

Εκτέλεση:

(more…)

Πεταλουδίτσες με μανιταράκια

Monday, January 21st, 2008

Μια πολύχρωμη αστερομάσα!

Πεταλουδίτσες στο πιάτο  5

Χρόνος ετοιμασίας 25-35′

Αφιερωμένο στους Τεραστεροφιλους – Αντρέα και Εύα

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 1 πακέτο πολύχρωμα μακαρόνια πεταλουδίτσες
  • 5-6 κουταλιές τυρί τριμμένο
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 5-6 φρέσκα μανιταράκια
  • bacon
  • 2 κομματάκια βούτυρο ανάλατο
  • μαϊντανό
  • νοστιμιά
  • 1 ποτηράκι του καφέ ουίσκι
  • 250ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

(more…)

Κοκκινόψαρο το νόστιμο

Thursday, January 17th, 2008

Κοκκινόψαρο στο πιάτο 5

Αφιερωμένο στον Αστερογαμπρό

Χρόνος ετοιμασίας 20-25′

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 1 σακούλι κοκκινόψαρο (ακέφαλο) κατεψυγμένο
  • αλάτι
  • 2-3 λεμόνια
  • αλεύρι
  • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

(more…)

Η γλώσσα του μπεκρή

Wednesday, January 16th, 2008

Νόστιμο ψαράκι με κόκκινη σάλτσα και ρετσίνα.

Φιλέτο πικάντικο στο πιατο 6

Αφιερωμένο στον Αστερομπαμπά

Χρόνος ετοιμασίας 25-30′

Υλικά:
για 2 άτομα

  • 4 μέτρια φιλέτα γλώσσα
  • 1 καρότο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • μαϊντανό
  • 1 ποτήρι ρετσίνα ή λευκό κρασί
  • ελαιόλαδο
  • έτοιμη σάλτσα ντομάτας Pummaro
  • αλάτι
  • 1 κουταλιά νοστιμιά
  • ρίγανη
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

(more…)

Αποτελέσματα Διαγωνισμoύ Χριστουγεννιάτικης Συνταγής

Tuesday, January 15th, 2008

Ο πρώτος Αστεράτος διαγωνισμός έφτασε στο τέλος του!

Πολλές ευχαριστίες σε όλους τους φίλους που συμμετείχαν στον διαγωνισμό με την δική τους ξεχωριστή συνταγή. Οι συμμετοχές ήταν πολλές και η επιλογή πραγματικά δύσκολη!

Να σημειώσω ότι είχαμε συμμετοχές από όλη την Ελλάδα αλλά και από την Κύπρο. Θέλοντας έτσι να ευχαριστήσουμε περισσότερους φίλους θα δώσουμε και ένα 4ο βραβείο.

logoioΣτο σημείο αυτό να ευχαριστήσω ιδιαίτερα την Misko για τα πολύ ωραία και νόστιμα δώρα που μας πρόσφερε για τους νικητές του διαγωνισμού. Last but not least, ένα θερμό ευχαριστώ στους Μεταξία,  Νάντια  και Στέφανο για την βοήθεια τους στην όλη διοργάνωση του διαγωνισμού.

Νικητές Διαγωνισμού:

1ο Βραβείο: Χριστόψωμο – Γιώργος από Καλαμάτα

2ο Βραβείο: Μακαρονόπιτα – Κωνσταντίνα από Θεσσαλονίκη

3ο Βραβείο: Μακαρονάδα του Ψαρά – Ευαγγελία από Ίλιο

4ο Βραβείο: Βασιλόπιτα – Στέργιος από Κύπρο

Όλοι νικητές θα λάβουν τα δωράκια τους εντός της εβδομάδας. Αμέσως μετά περιμένουμε και φωτογραφίες από τα νόστιμα πιάτα που θα φτιάξουν με τα ζυμαρικά της Misko!
Για όσους δεν κέρδισαν (και είναι πολλοί 😉 ) μην στεναχωριέστε θα ακολουθήσουν και άλλοι αστεροδιαγωνισμοί!

(more…)

Disneyland Resort Paris – 15 Magical years!

Monday, January 14th, 2008

Τα τεραστεράκια στον μαγευτικό κόσμο της Disneyland!
palati

Ότι και να πει κανείς για την Disneyland είναι λίγο!

Ένας μαγευτικός προορισμός για όλες τις ηλικίες!

(more…)

Χριστούγεννα στο Παρίσι (μέρος Γ’)

Thursday, January 10th, 2008

panagia tvn parisivn

Sacre Coeur – Σακρε κερ

(more…)

Γιουβαρλάκια με κόκκινη σάλτσα

Wednesday, January 9th, 2008

Πιο εύκολα και πιο νόστιμα δεν γίνεται!

Γιουβαρλάκια κόκκινη σάλτσα στο πιάτο 2

Αφιερωμένα στους Αστερογονείς

Χρόνος ετοιμασίας 30-40′

Υλικά:
για 4 άτομα (ή για 2 πειναλέα τεραστεράκια)

  • 1/2 κιλό κιμά (χοιρινό και μοσχάρι)
  • 1/2 ποτήρι ρύζι γλασέ
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 αυγό
  • 3 κουταλιές μαϊντανό
  • 1 κουταλιά νοστιμιά
  • αλάτι και πιπέρι

Για την κόκκινη σάλτσα

  • 4 ποτήρια νερό
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 1 κουταλιά νοστιμιά
  • 1 κουτί ψιλοκομμένη ντομάτα Pummaro
  • 1 ποτηράκι του καφέ ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

(more…)

Χριστούγεννα στο Παρίσι (μέρος B’)

Tuesday, January 8th, 2008

Και η μαγεία συνεχίζεται …

αψιδα

Arc de Triomphe – Αψίδα του Θριάμβου

(more…)


Chefs Blogs