Archive for July, 2007

Χοιρινό του μπεκρή

Friday, July 13th, 2007

Χοιρινό του μπεκρή

Χρόνος ετοιμασίας 25-30′

Αφιερωμένο στην Αστεροαδελφή

Υλικά:
για 4 άτομα ή για 2 πειναλέους (Αστεράκι και Τερατάκι)

  • 250γρ. χοιρινό
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1 καρότο
  • 200 γρ. φρέσκα μανιταράκια
  • 1 κόκκινη πιπεριά (όχι καυτερή)
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • μαϊντανό
  • ελαιόλαδο
  • 1/2 ποτηράκι του καφέ ουίσκι
  • 1 κρέμα γάλακτος
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2-3 κουταλιές τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:

(more…)

Flavour Shaker – Red Hot!

Thursday, July 12th, 2007

Flavour Shaker

με την υπογραφή του Jamie Oliver

Ο διάσημος Βρετανός σεφ Jamie Oliver, δημιούργησε το Flavour Shaker, ένα φανταστικό εργαλείο μαγειρικής. Είναι μικρό, κομψό και καλλίγραμμο! Διατίθεται σε διάφορα χρώματα για όλα τα γούστα.

Το Flavour Shaker είναι σχεδιασμένο να λιώνει, να ανακατεύει, να θρυμματίζει και να απελευθερώνει το άρωμα από τα διάφορα μπαχαρικά, βότανα, σκόρδο, τζίντζερ, λεμόνι κλπ. Απλά ρίχνετε στο εσωτερικό τα υλικά, προσθέτετε την κεραμική μπαλίτσα και ανακινείτε.

Τόσο η διαδικασία όσο και το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο!

Από την πρώτη στιγμή που το είδα με γοήτευσε. Το ομολογώ, ήταν έρωτας από την πρώτη ματιά!

Ιδιαίτερες ευχαριστίες στον Αστεροερρίκο που μου το έστειλε από το Λονδίνο με πολύ αγάπη σε μια super συσκευασία.

Αξιολόγηση:
Εμφάνιση – 10

Λειτουργικότητα – 10

Μακαρονάδα με λαχανικά

Wednesday, July 11th, 2007

Μακαρονάδα με λαχανικά

Χρόνος ετοιμασίας 20-25′

Αφιερωμένο στο Τερατάκι

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 1 πακέτο μακαρόνια spagetti
  • 1 κουτί ψιλοκομμένη ντομάτα Pummaro
  • 2-3 κουταλιές τυρί τριμμένο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 κόκκινη πιπεριά (όχι καυτερή)
  • σέλινο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μαϊντανό για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

(more…)

Τσιπούρες στο αλουμινόχαρτο

Saturday, July 7th, 2007

Αφιερωμένο στον Αστερομπαμπά

Χρόνος ετοιμασίας 30′

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 4 μέτριες τσιπούρες
  • 1 καρότο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 πατάτα
  • σέλινο
  • μαϊντανό
  • 4 μεγάλα λεμόνια
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • ρίγανη
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

(more…)


Chefs Blogs