• April
  • 20th
  • 2010

Τούρτα φατσούλα – Τίγρης

, ,

Και οι παραγγελίες συνεχίζονται… μια αφράτη τούρτα με άρωμα λεμονιού σε φατσούλα τίγρη ήταν η παραγγελία του μικρούλη Αστεροανηψιού Μάριου-Λώρη για τα τρίτα γενέθλια του!

Τούρτα φατσούλα - Τίγρης 2

Χρόνος ετοιμασίας 70 -80′

Αφιερωμένη στον Αστερο Μάριο-Λώρη

Υλικά για το απλό παντεσπάνι:

  • 3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 5 αυγά
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 φλιτζ. βούτυρο ανάλατο
  • 1/2 φλιτζ. ηλιέλαιο
  • 2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 2 φακελάκια βανίλια
  • 1 φλιτζ. γάλα

Για τη γέμιση: κρέμα ζαχαροπλαστικής

  • 5 μεγάλους κρόκους αυγών
  • 2/3 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 φλιτζ. γάλα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 4 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
  • ξύσμα ενός λεμονιού
  • 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο
  • 100 γρ. fresh cream (κρέμα γάλακτος)

Για το σιρόπι:

  • 1 ποτήρι ζεστό νερό
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • ροδόσταγμα

Για τη επικάλυψη:

  • 1 κουτί morfat σαντιγί
  • 250gr fresh cream (κρέμα γάλακτος)
  • κόκκινο και πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • πολύχρωμη τρούφα σοκολάτας

Εκτέλεση:

Τούρτα φατσούλα - Τίγρης 3

  • Smile tiger! 😉

Τούρτα φατσούλα - Τίγρης 4

  •  Μμμμ τέλεια!

Τούρτα φατσούλα - Τίγρης 5

  •  Η επιλογή στο χρώμα τον κεριών εννοείτε ότι έγινε πάλι από τον πρωταγωνιστή της ημέρας, ΑστεροΜάριο! :-)

Τούρτα φατσούλα Mickey and Tiger

  • Μαζί με τον τίγρη φτιάξαμε και τον mickey, παραγγελία του Αστεροβαφτιστικού Στυλιανού Γεώργιου! :-)
  • ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ και στα 3 τριδυμάκια!

2 Responses

  1. fotini

    Να σας ζήσουν και του χρόνου!!!

  2. Τούρτα φατσούλα – Τίγρης | Συνταγες

    […] http://asteromases.com/archives/4150 Κατηγορία 1, Συνταγές Μαγειρικής, λεμονιού, […]


Chefs Blogs