• February
  • 16th
  • 2009

Κοτόπουλο ολόκληρο στο φούρνο

, ,

Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για όλους! 🙂

Κοτόπουλο ολόκληρο έτοιμο 2

Χρόνος ετοιμασίας 70-80′

Αφιερωμένο στον Τερατοαδελφό

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 1 ολόκληρο κοτόπουλο
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. μέλι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Η συνταγή αυτή δεν έχει καμία δυσκολία, γιατί το μόνο που χρειάζεται είναι να βάλουμε το κοτόπουλο μαζί με όλα τα αρωματικά του στον φούρνο να ψηθεί! :-)

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 1

  • Αγοράζουμε ένα φρέσκο νωπό κοτόπουλο.

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 2

  • Το πλένουμε πολύ καλά με νερό και εάν χρειαστεί αφαιρούμε περιττό λίπος.

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 4

  • Ακολούθως το πασαλείβουμε με βούτυρο.

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 5

  • Αλατίζουμε.

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 6

  • Στην συνέχεια προσθέτουμε το μέλι το οποίο και αλείβουμε να πάει παντού.
  • Αν δεν βιαζόμαστε καλό είναι να αφήσουμε το κοτόπουλο με την μαρινάτα αυτή στο ψυγείο για 2-3 ώρες (εμείς δεν είχαμε χρόνο και το ψήσαμε αμέσως).

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 7

  • Σ’ ένα ταψί ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 8

  • Προσθέτουμε το κοτόπουλο.

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 9

  • Προσθέτουμε το πιπέρι.

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 10

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 11

  • Προαιρετικά κι αν έχουμε, προσθέτουμε καρύκευμα κοτόπουλου.

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 12

  • Το κοτόπουλο μας είναι έτοιμο για τον φούρνο.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-50′.

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 13

  • Αν χρειαστεί στο μέσο του ψησίματος γυρνάμε το κοτόπουλο μας από την άλλη πλευρά.
  • Επίσης, αν χρειαστεί προσθέτουμε και μισό ποτηράκι νερό.
  • Αν κοκκινίσει το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να μην μας καεί.

Κοτόπουλο ολόκληρο βήμα 14

  • Το κοτόπουλο μας είναι έτοιμο όταν το τρυπάμε με ένα μαχαίρι, δεν βγάζει αίμα.
  • Επίσης ένας άλλος τρόπος να το καταλάβουμε είναι να ξεκολλά από τα κόκαλα.

Κοτόπουλο ολόκληρο έτοιμο 1

  • Το σερβίρουμε ζεστό – ζεστό σε μια μεγάλη ωραία πιατέλα.

Κοτόπουλο ολόκληρο έτοιμο 4

  • Γαρνίρουμε με λεμονάκι και είμαστε έτοιμοι για επίθεση 🙂

Κοτόπουλο ολόκληρο έτοιμο 3

  • Μιαμ μιαμ!

Κοτόπουλο ολόκληρο έτοιμο 6

  • Ένα φαγητό που λατρεύουν τα παιδιά!

 

Παραλλαγές:

  • Θα μπορούσαμε να το παραγεμίσουμε με ρύζι.
  • Συνδυάζετε άψογα με:

 

Πικάντικα Μυστικά:

  • Μα φυσικά το λαχταριστό μέλι που δημιουργεί μια τρελή-κρούστα! 🙂

9 Responses

  1. terataki

    itan tryfero kai nostimotato!! miam!

  2. Peter

    Telia….the colour of the chicken is perfect!

  3. pietro

    Νοστιμο και υγειινο

  4. Horizon

    slouuuurp kati mou leei oti afto einai gefstikotato 😛

  5. Ιωάννα

    Θα υλοποιηθεί ΑΜΕΣΑ!!!! 🙂

  6. mt

    Ωραία φαίνετε, αλλά να ρωτήσω κάτι, μπορεί να ψηθεί αν το χωρίσουμε σε δύο μισά μέρη? Νομίζω ό,τι θα ήταν καλύτερα.

  7. Evge-FFF

    Ευκαιρία για όχι πολλές ατασθαλίες στην κουζίνα ,,,!!! Νοστιμότατο πάντως…

  8. Αστερομάσες » Blog Archive » Το παστίτσιο κοκορίκο

    […] χρησιμοποιήσαμε είναι ότι απόμεινε από την συνταγή  Κοτόπουλο ολόκληρο στο φούρνο  που φτιάξαμε την προηγούμενη […]

  9. Αστερόκηπος » Blog Archive » Origanum vulgare

    […] Κοτόπουλο ολόκληρο στο φούρνο […]


Chefs Blogs