Εντυπωσιακά, νόστιμα και απλά ταιριάζουν απόλυτα με το γιορτινό κλίμα των ημερών!

Αφιερωμένα στον ΑστεροΣτυλιανόΓεώργιο!

Υλικά:

• βερίκοκα
• φοινίκια (χουρμάδες)
• αμύγδαλα
• καρύδια
• kellogg’s coco pops
• σοκολάτα κουβερτούρα
• άσπρη σοκολάτα

Εκτέλεση:

• Τοποθετούμε στο πάγκο εργασίας τα βερίκοκα, τους χουρμάδες, τα καρύδια και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.

• Να σημειώσω ότι τα αμύγδαλα τα βάλαμε σ’ ένα ταψί και τα ψήσαμε στο φούρνο για 10′ στους 200 βαθμούς.

• Κόβουμε τα βερίκοκα στην μέση, και τοποθετούμε μέσα ένα καβουρδισμένο αμύγδαλο.

• Προσπαθούμε το αμύγδαλο να είναι στην μία άκρη του βερίκοκου. Με αυτό τον τρόπο ετοιμάζουμε όλα τα βερίκοκα που θέλουμε να φτιάξουμε σε σοκολατάκια.

• Στην συνέχεια θα φτιάξουμε την σοκολάτα μας.

• Η μια σοκολάτα που θα χρησιμοποιήσουμε είναι κουβερτούρα.

• Η άλλη είναι σοκολάτα γάλακτος.

• Προτού λιώσουμε τις σοκολάτες τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια.

• Τις λιώνουμε με την μέθοδο μπεν μαρι . Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε νερό και μέσα τοποθετούμε το μικρότερο κατσαρολάκι μας στο οποίο έχουμε βάλει τις σοκολάτες μας.

• Πρώτα – πρώτα θα φτιάξουμε τα σοκολατάκια από βερίκοκο.

• Αφού έχει ήδη λιώσει η σοκολάτα, παίρνουμε ένα βερίκοκο και κρατώντας το από την μεριά που δεν έχει το αμύγδαλο το βουτάμε στην σοκολάτα.

• Αμέσως μετά το τοποθετούμε σ’ ένα αλουμινόχαρτο που έχουμε απλώσει από προηγουμένως στον πάγκο εργασίας.

• Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε όλα τα σοκολατάκια από βερίκοκο που θέλουμε.

• Στην συνέχεια θα φτιάξουμε τα σοκολατάκια από καβουρδισμένα αμύγδαλα.

• Ρίχνουμε όλα τα καβουρδισμένα αμύγδαλα στην λιωμένη σοκολάτα.

• Ανακατεύουμε καλά και με ένα κουτάλι παίρνουμε μια κουταλία με 3-4 αμύγδαλα.

• Τα τοποθετούμε στο αλουμινόχαρτο και είναι έτοιμα.

•  Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε όλα τα σοκολατάκια από καβουρδισμένα αμύγδαλα που θέλουμε.

• Τέλος θα φτιάξουμε τα σοκολατάκια από  kellogg’s coco pops.

• Ρίχνουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα στην λιωμένη σοκολάτα την οποία λιώσαμε με την μέθοδο μπεν μαρί που δείξαμε προηγουμένως.

• Ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να καλυφθούν όλα τα Kellogg’s από την σοκολάτα.

• Ακολούθως και με την βοήθεια ενός κουταλιού δημιουργούμε σοκολατάκια στο μέγεθος που θέλουμε.

• Τα τοποθετούμε στο αλουμινόχαρτο και είναι έτοιμα.

•  Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε όλα τα σοκολατάκια από Kellogg’s που θέλουμε.

• Αφήνουμε όλα τα σοκολατάκια να κρυώσουν καλά και μετά τα ξεκολλάμε από το αλουμινόχαρτο και τα σερβίρουμε.

• Προσοχή! Είναι έτοιμα μόνο όταν κρυώσει η σοκολάτα!

• Τα σερβίρουμε στη πιο γιορτινή μας πιατέλα!

• Και τα στολίζουμε με χριστουγεννιάτικα στολίδια, γιατί όχι και από το χριστουγεννιάτικο δέντρο μας

• Ταιριάζουν απόλυτα με χαρτάκι και ποτάκι!

•   Δοκιμάστε τα και θα ξετρελαθείτε και εσείς και οι φίλοι σας!

• Μπορείτε άνετα να τα κάνετε δώρο και στους αγαπημένους σας.

Παραλλαγές:

• Μπορούμε να φτιάξουμε πολλές παραλλαγές από σοκολατάκια.
• Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε τα σοκολατάκια από βερίκοκο μπορούμε να φτιάξουμε και σοκολατάκια από χουρμάδες.
• Επίσης, μπορούμε να λιώσουμε σοκολάτα και να βάλουμε πάνω από κάθε κομματάκι ένα ολόκληρο καρύδι.
• Μπορούμε να λιώσουμε άσπρη σοκολάτα και να φτιάξουμε άσπρα σοκολατάκια αλλά και συνδυασμό των δύο.
• Τέλος, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όχι μόνο Kellogg’s coco pops, αλλά τα αγαπημένα μας Kellogg’s.

Πικάντικα μυστικά:

•  Τα καβουρδισμένα αμύγδαλα κάνουν φοβερή διαφορά!
• Επίσης η καλής ποιότητα κουβερτούρα κάνει και αυτή διαφορά