• August
  • 22nd
  • 2007

Σνίτσελ το πονηρό

, , , , ,

Ένας μεζές για όλα τα γούστα!

Πονηρό

Χρόνος ετοιμασίας 30′

Αφιερωμένο στον Τερατομπαμπά

Υλικά:
για 4 άτομα

  • 4 σνίτσελ χοιρινά
  • 4 φέτες bacon
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πατάτα
  • 1 πιπεριά
  • 1 ντομάτα
  • 1 κολοκυθάκι
  • σέλινο
  • 4 κομματάκια τυρί
  • αλάτι
  • ρίγανη
  • 4 ξυλάκια για τύλιγμα

Εκτέλεση:

  • Ετοιμάζουμε πρώτα όλα τα υλικά μας.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 1

  • Τοποθετούμε τα σνίτσελ στον πάγκο εργασία και τα χτυπάμε λιγάκι για να ανοίξουν.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 2

  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 3

  • Κόβουμε σε λεπτές φέτες ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές και κολοκυθάκια.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 5

  • Και τα βάζουμε σ’ ένα μπολ.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 4

  • Στη συνέχεια κόβουμε 4 κομματάκια τυρί και 4 φέτες bacon.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 6

  • Αφού μαζέψουμε κοντά μας όλα τα υλικά μας, αρχίζουμε την διαδικασία τυλίγματος.
  • Απλώνουμε το σνίτσελ και αλείφουμε με ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 7

  • Στην συνέχεια έρχεται η σειρά του μαγικού πιπερόμυλου για να δώσει extra γεύση. Αλατίζουμε επίσης.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 8

  • Στην μέση τοποθετούμε το ένα κομματάκι τυρί.

ponhro-bhma-9.jpg

  • Προσθέτουμε 1 γεμάτη κουταλιά λαχανικά.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 10

  • Τυλίγουμε, προσεκτικά και δένουμε με ξυλάκια.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 11

  • Τελειώνουμε με το bacon, το οποίο τυλίγουμε γύρω γύρω.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 12

  • Με τον ίδιο τρόπο τυλίγουμε όλα τα πονηρά σνιτσελάκια.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 13

  • Σε ένα μέτριο ταψί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 14

  • Και στην συνέχεια τοποθετούμε με τάξη τα πονηρά μας.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 15

  • Και επειδή δεν θέλουμε να πάει τίποτα χαμένο, ρίχνουμε από πάνω τα λαχανικά που μας έχουν μείνει.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 16

  • Τέλος, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και ραντίζουμε με μπόλικη ρίγανη.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -Βήμα 17

  • Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25′.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -πιατο 1

  • Σερβίρουμε αμέσως σε πιατέλα.
  • Προσοχή! Η σάλτσα απαραιτήτως πρέπει να συμπεριληφθεί στο σερβίρισμα. Είναι πεντανόστιμη!

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -πιατο 3

  • Όσοι δεν πείστηκαν για την νοστιμιά του πονηρού, ρίχτε μια ματιά στο πιάτο που έχει φαει το τερατάκι.

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -πιατο 4

  • Σας πείσαμε? Μμιαμμ μιαμ!

Σνίτσερ για πονηρούλιδες -πιατο 5

  • Άντε μια τελευταία φωτογραφία για τους πολύ δύσπιστους αλλά και πονηρούς!

 

 

Παραλλαγές:

  • Μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε λαχανικά ανάλογα με τις γευστικές μας προτιμήσεις, αλλά και το τι έχουμε διαθέσιμο στην κουζίνα μας κάθε φορά.
  • Κατά τ’άλλα δεν θα έκανα καμιά παραλλαγή.

 

Πικάντικα Μυστικά:

  • Το πονηρό τυρί που κρύβεται στην καρδιά του σνίτσελ, κάνει όλη την διαφορά.

3 Responses

  1. aLej

    asteraki αυτό δεν είναι Σνίτσελ το πονηρό αλλά Σνίτσελ το φονικό…..! Γιατί το βλέπει ο πεινασμένος φοιτητής και πάει στα θυμαράκια…. Πέρα από την πλάκα…. απίστευτη και πάλι η συνταγή… respect!

  2. petalas

    Πω Πωω, τι να πω, η γλωσσα μου εφτασε στο πατωμα!!!!!

  3. Αστερομάσες, το “μιάμ” blog! at Wiggler

    […] και από αυτή του Slashfood) και οι βήμα-προς-βήμα οδηγίες, με τις συνοδευτικές photos, είναι άκρως κατατοπιστικές σε σημείο που μπορεί […]


Chefs Blogs