Το τερατάκι είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνει ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο ιδανικό για φοιτητές και όχι μόνο!

Χρόνος ετοιμασίας 20-25′

Αφιερωμένο στον μικρό Αστεροαδελφό

Υλικά:
για 4 άτομα

• 500γρ ρύζι μακρύκοκκο Uncle Ben’s
• 1 κουτί έτοιμη γλυκόξινη σάλτα Uncle Ben’s
• 1-2 στήθη από κοτόπουλο
• 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
• αλάτι
• πιπέρι
• πάπρικα
• 1 κουταλάκι νοστιμιά

Εκτέλεση:

Η συνταγή αυτή δεν έχει καμία δυσκολία, γιατί απλά όλα είναι έτοιμα!

Αρχικά θα βράσουμε το ρύζι και ακολούθως θα τηγανίσουμε το κοτόπουλο, προσθέτοντας στο τέλος την έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα.

• Το ρύζι που θα χρησιμοποιήσουμε είναι από την συσκευασία του χωρισμένο σε 4 μερίδες.

• Η παρασκευή του σύμφωνα και με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πίσω μέρος της συσκευασίας είναι πάρα πολύ απλές.

• Κάθε μερίδα περιέχεται μέσα σ’ ένα σακουλάκι.

• Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράζουμε αρκετό νερό.

• Προσθέτουμε αλάτι.

• Στην συνέχεια προσθέτουμε λίγη νοστιμιά.

• Και τέλος, αφού βράσει το νερό μας προσθέτουμε τα φακελάκια από ρύζι.

• Αφήνουμε να ψηθούν για 10′.

• Μόλις είναι έτοιμα τα βγάζουμε, κρατώντας τα ένα- ένα μ’ ένα πιρούνι από την ειδική θήκη, και τα αφήνουμε σ’ ένα μπολ για να στραγγίσουν.

• Αμέσως μετά θα φτιάξουμε την σάλτσα.

• Κόβουμε το κοτόπουλο μας σε μικρά κομματάκια. Αν θέλουμε μπορούμε να το κόψουμε και σε λωρίδες.

• Το έμπειρο τερατάκι μας δείχνει πώς κόβουμε το κοτόπουλο πάντα προς την φορά των ινών.

• Τα γάντια μιας χρήσης είναι απαραίτητα για λόγους υγεινής.

• Ακολούθως δανείζουμε τον μαγικό αστερο πιπερόμυλο για να μας δώσει κι αυτός το δικό του πάντα ξεχωριστό άρωμα.

• Αλατίζουμε.

• Και τέλος προαιρετικά πάντα, προσθέτουμε πάπρικα γλυκεία για extra άρωμα.

• Στην συνέχεια ανακατεύουμε καλά για να πάνε παντού τα μπαχαρικά μας.

• Ακολούθως,  ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σ’ ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και μόλις αυτό ζεσταθεί προσθέτουμε το κοτόπουλο.

• Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην μας καεί το κοτόπουλο.

• Στην φωτογραφία βλέπουμε την γλυκόξινη σάλτσα Uncle Ben’s που θα χρησιμοποιήσουμε στην συνέχεια.

• Αφού το κοτόπουλο μας ψηθεί είμαστε έτοιμοι για το επόμενο βήμα.

• Προσθέτουμε την έτοιμη σάλτσα και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα 2-3′.

• Η σάλτσα μας είναι έτοιμη!

• Ανοίγουμε τα σακουλάκια με το ρύζι και σερβίρουμε αμέσως.

• Σερβίρουμε όπως πάντα μεγάλες μερίδες σε μεγάλα πιάτα.

• Ευχαριστώ πολύ Τερατάκι μου!

• Η πιο απλή, γρήγορη και νόστιμη συνταγή!

• Μμμμ είναι τέλειο!

• Δεν υπάρχει περίπτωση να μην αρέσει!

• Ιδιαίτερες ευχαριστίες στο Τερατάκι που μας έφτιαξε την συνταγή αλλά και στον Αστεροαδελφό που μας έκανε πολλές φορές το τραπέζι με το Γλυκόξινο κοτόπουλο.

 

 

Παραλλαγές:

• Στην συνταγή αυτή δεν θα έκανα καμία αλλαγή για να μην αλλάξει το γευστικό αποτέλεσμα.

 

Πικάντικα Μυστικά:

• Στο νερό που βράζουμε το ρύζι προσθέτουμε λίγη νοστιμιά.