Γρήγορα και νόστιμα!

Αφιερωμένο στην Αστερογιαγιά

Χρόνος ετοιμασίας 20′

Υλικά:
για 4 άτομα

• 1 ποτήρι ρύζι basmati
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά νοστιμιά
• 1 ποτηράκι του καφέ ελαιόλαδο
• ζεστό νερό όσο σηκώσει

Εκτέλεση:

Το απλό αυτό ρύζι μπορεί να γίνει συνοδευτικό για πολλά άλλα πιάτα.

• Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

• Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο.

• Προσθέτουμε το κρεμμύδι.

• Ανακατεύουμε και σοτάρουμε για 2-3′.

• Στην πιο πάνω φωτογραφία βλέπουμε το ρύζι που χρησιμοποιήσαμε.

• Προσθέτουμε το ρύζι.

• Και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2-3′ ακόμα ανακατεύοντας διαρκώς.

• Ακολούθως προσθέτουμε αρκετό ζεστό νερό να καλύψει κατά πολύ όλο το ρύζι.

• Στην συνέχεια προσθέτουμε τη νοστιμιά και ανακατεύουμε.

• Σκεπάζουμε και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 5′.

• Ξεσκεπάζουμε και ανακατεύουμε.

• Το ρύζι μας μόλις απορροφήσει όλα του τα υγρά είναι έτοιμο.

• Κατεβάζουμε το ρύζι από την φωτιά.

• Το σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα.

• Και ξανακλείνουμε με το καπάκι.

• Αφήνουμε για ακόμα 5′ και το ρύζι μας είναι έτοιμο.

• Η αγαπημένη ώρα του σερβιρίσματος έφτασε.

• Θέλοντας να κάνουμε μια πιο όμορφη παρουσίαση του πιάτου μας, θα γεμίσουμε πρώτα ένα μικρό μπολ της αρεσκείας μας με το ρύζι και ακολούθως θα το ξεφορμάρουμε στο πιάτο μας.

• Αναποδογυρίζουμε το μπολ στο πιάτο μας και …

• Το αποτέλεσμα εντυπωσιάζει πάντα!

• Γαρνίρουμε με μαιντανό και καλή μας όρεξη.

• Μιαμ μιαμ!

Παραλλαγές:

• Η συνταγή είναι τόσο απλή και δεν θα πρόσθετα κάτι άλλο.

 

Πικάντικα Μυστικά:

• Λίγη νοστιμιά Maggie δεν έβλαψε ποτέ κανένα.

• Το ρύζι δεν πρέπει να είναι πολύ βρασμένο αλλά να κρατάει λίγο.