Τα Τεραστεράκια φτιάχνουν την αγαπημένη τους πίτσα!

Χρόνος ετοιμασίας 35-40′

Αφιερωμένη στα Τεραστεράκια

Υλικά:
για 2 πίτσες

Για τη ζύμη:

• 2 ποτήρια αλεύρι ζυμωτό
• 1/2 φακελάκι μαγιά
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1/6 ποτηριού ελαιόλαδο
• 1 1/4 ποτηριού χλιαρό νερό

Για την γέμιση:

• τοματοπολτός Pummaro
• 1 ντομάτα
• bacon
• λουκάνικο χωριάτικο
• ρίγανη
• πιπέρι

Εκτέλεση:

• Σ’ ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε πρώτα το αλεύρι.

• Ακολούθως προσθέτουμε τη μαγιά.

• Προσθέτουμε τη ζάχαρη.

• Προσθέτουμε το αλάτι.

• Προσθέτουμε το λάδι.

• Και τελευταίο προσθέτουμε το χλιαρό νερό.

• Στην συνέχεια μ’ ένα ξύλινο κουτάλι, αναμιγνύουμε όλα τα υλικά.

• Παράλληλα ραντίζουμε στο πάγκο εργασίας μας λίγο αλεύρι.

• Ακολούθως αδειάζουμε πάνω το περιεχόμενο του μπολ.

• Αρχίζουμε να ζυμώνουμε, πιέζοντας την ζύμη με τα δάχτυλα μας αλλά και διπλώνοντας την. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι.

• Συνεχίζουμε το ζύμωμα για 5′ περίπου μέχρι η ζύμη να γίνει ομαλή και ομοιόμορφη!

• Πλάθουμε την ζύμη σε σχήμα μπάλας.

• Τοποθετούμε την ζύμη πίσω στο μπολ.

• Την σκεπάζουμε με ένα καθαρό πανί και την ξεχνάμε για λίγο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υλικά που θα βάλουμε στην πίτσα.

• Για καλύτερο αποτέλεσμα αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει για τουλάχιστο 40-50′.

• Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, κόβοντας τα σε λεπτές φέτες.

• Πάμε πίσω στη ζύμη, η οποία μέχρι να ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας έχει φουσκώσει αρκετά.

• Τοποθετούμε τη ζύμη ξανά στον πάγκο εργασίας και την μοιράζουμε σε δύο κομμάτια.

• Με την βοήθεια ενός πλάστη θα ανοίξουμε δύο φύλλα.

• Ανοίγουμε το πρώτο φύλλο.

• Και το τοποθετούμε στο ταψί.

• Στην συνέχεια τοποθετούμε και την άλλη μισή ζύμη στο ταψί και την ανοίγουμε με τα χέρια. Το ζυμάρι μας είναι τόσο μαλακό και αφράτο που ανοίγει πολύ εύκολα.

• Έτοιμο και το δεύτερο ταψί!

• Και οι δύο ζύμες μας είναι έτοιμες.

• Στην συνέχεια τα τεραστεράκια αναλαμβάνουν το καθένα να φτιάξει την δική του προσωπική πίτσα!

• Ξεκινάμε με την πίτσα Αστεράκι!

• Απλώνουμε ομοιόμορφα σ’ όλη την βάση της πίτσας λίγο τοματοπελτέ.

• Προσθέτουμε το bacon.

• Προσθέτουμε το λουκάνικο.

• Προσθέτουμε το καλαμπόκι.

• Πασπαλίζουμε με το τυρί.

• Προσθέτουμε τη ντομάτα.

• Πιπερώνουμε.

• Τελευταία πινελιά η φανταστική ρίγανη.

• Και τώρα συνεχίζουμε με την πίτσα Τερατάκι!

• Το Τερατάκι πήρε θέση μάχης και είναι έτοιμο να μεγαλουργήσει!

• Απλώνουμε ομοιόμορφα σ’ όλη την βάση της πίτσας λίγο τοματοπελτέ.

• Στην συνέχεια προσθέτουμε το bacon, το λουκάνικο και φυσικά την αγαπημένη φέτα (η οποία και διαφοροποιεί την πίτσα Τερατάκι).

• Προσθέτουμε την ντομάτα και από πάνω το τυρί.

• Τέλος, πιπερώνουμε και ραντίζουμε με ρίγανη.

• Τελευταία πινελιά για την πίτσα Τερατάκι το λίγο ελαιόλαδο που ραντίζει από πάνω!

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, για 20-25′ στους 180 βαθμούς.

•   Πίτσα Αστεράκι, έτοιμη για σερβίρισμα!

• Πίτσα Τερατάκι, έτοιμη για σερβίρισμα!

• Μμμμ μια διπλή λαχταριστή απόλαυση μας περιμένει.

• Και φυσικά ο μαγικός αστεροpizzacuter, δεν μπορεί να απουσιάζει.

• Με μαεστρία και τέχνη ο μαγικός αστεροpizzacuter, έχει κόψει τις πίτσες μας σε μεγάλα πάντα λαχταριστά κομμάτια.

• Μιαμ μιαμ !

• Κανείς δεν μπορεί να φαει μόνο ένα κομμάτι!

• Μμμμ καλή μας όρεξη! Για όσους ζηλεύουν προτείνουμε να φτιάξουν αμέσως την συνταγή Καλή επιτυχία!

 

Παραλλαγές:

• Μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε υλικά ανάλογα με τις γευστικές μας προτιμήσεις, αλλά και το τι έχουμε διαθέσιμο στην κουζίνα μας κάθε φορά.

 

Πικάντικα Μυστικά:

• Για περισσότερη απόλαυση, μπορούμε να φτιάξουμε μια σάλτσα ντομάτας αντί για τοματοπολτό!

• Το ελαιόλαδο που ραντίζει στο τέλος το τερατάκι του δίνει μια ξεχωριστή γεύση.