Ένας μεζές για εκλεκτικούς!

Χρόνος ετοιμασίας 10-15′

Αφιερωμένο στον Αστερομπαμπά

Υλικά:
για 2 άτομα

• μανιτάρια του βουνού
• 3 μέτριες πατάτες
• πιπέρι
• αλάτι
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Ιδιαίτερες ευχαριστίες στον Αστερομπαμπά που μάζεψε για μας τα μανιτάρια από το βουνό.

• Πρώτα - πρώτα καθαρίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια πολύ καλά.

• Στην συνέχεια σ’ ένα μικρό τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.

• Ακολούθως κόβουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια.

• Ρίχνουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι.

• Ανακατεύουμε και αφήνουμε να τηγανιστούν ελαφρώς.

• Όταν είναι έτοιμα (όχι πολύ ψημένα) τα βγάζουμε από το τηγάνι.

• Αν θέλουμε τα σερβίρουμε μόνα τους σαν ένα συνοδευτικό πιάτο.

• Εμείς όμως θα φτιάξουμε και τσιπς για να έχουμε ένα ολοκληρωμένο εύκολο πιάτο.

• Αφού καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις τρίβουμε στον τρίφτη.

• Κάπως έτσι!

• Στην συνέχεια τις τηγανίζουμε στο ίδιο λάδι που προηγουμένως φτιάξαμε τα μανιτάρια.

• Το λάδι μας πρέπει να είναι καυτό πριν τις ρίξουμε μέσα.

• Τα τσιπς μας είναι έτοιμα όταν αποκτήσουν ένα ροδοκόκκινο χρώμα!

• Αφού τα βγάλουμε από το τηγάνι, τα σερβίρουμε αμέσως μαζί με τα μανιτάρια.

• Μμμμ νοστιμιά!

• Ένα πιάτο νόστιμο και πολύ γρήγορο.

• Αν θέλουμε προσθέτουμε στα μανιτάρια λίγο ελαιόλαδο και λίγο λεμόνι για περισσότερη γεύση.

• Μιαμ μιαμ!

• Ευχαριστούμε πολύ αστερομπαμπά!

Παραλλαγές:

• Δείτε και τις Μανιτάρια του βουνού

Πικάντικα μυστικά:

• Το φρέσκο λεμόνι προσθέτει ένα ξεχωριστό άρωμα.